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Como fazer saborosas sopas com baixo teor de gordura

Como fazer saborosas sopas com baixo teor de gordura


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Sopas saudáveis ​​criam almoços e jantares deliciosos que agradam tanto ao paladar como à cintura. Aqui estão alguns truques para aumentar o sabor de suas sopas e, ao mesmo tempo, diminuir o teor de gordura.

Faça com baixo teor de gordura e delicioso

  • Se a sua receita pede vegetais pré-cozinhados - como cebola, aipo ou cenoura - use uma quantidade muito pequena de óleo. Se os vegetais começarem a grudar na frigideira, adicione mais ou menos uma colher de sopa de água, vinho ou caldo para evitar que queimem.
  • Carnes marrons em uma panela separada. Descarte o excesso de gordura e seque a carne antes de colocá-la na panela de sopa.
  • Miso - pasta de soja fermentada - adiciona sabor saboroso aos caldos de sopa, especialmente um caldo vegetariano. Adicione cerca de uma colher de sopa por litro de água ou a gosto.
  • Frite seus temperos por um minuto ou mais em fogo médio antes de adicioná-los à sopa. Adicione ervas secas no início do tempo de cozimento e ervas frescas logo antes de servir.
  • Se sua receita pede creme duplo ou simples, use purê de batatas cozidas. Ou remova cerca de 450ml da sopa cozida e bata até ficar homogêneo. (Use um liquidificador manual para obter melhores resultados ou bata 225ml de cada vez no liquidificador. Segure bem a tampa com um pano de prato para se proteger do vapor.) Mexa o purê de volta na sopa para engrossar.
  • Para adicionar o verdadeiro sabor do creme, acrescente algumas colheres de sopa de creme quando a receita pedir 200ml - um pouco de creme vai ajudar muito.
  • Em vez de creme, você pode obter a mesma cremosidade sem gordura, simplesmente servindo a sopa com uma porção de iogurte grego ou creme fraiche. Não só parece bonito, mas adiciona uma riqueza maravilhosa sem a gordura e as calorias.
  • Para sopas que exigem carne picada, experimente usar carne picada de peru ou frango, que contém muito menos gordura.


Assista o vídeo: SOPA DE GALINHA COM LEGUMES BEM SABOROSA (Junho 2022).


Comentários:

  1. Mozahn

    Isso terá uma frase diferente apenas pelo caminho

  2. Stoney

    Você comete um erro.

  3. Martiniano

    Eu li tanto que perdi meu programa favorito)

  4. Phorbas

    Que sorte!

  5. Terrall

    É peça muito valiosa

  6. Melar

    I posted a link to this post on my people’s site. I think many will be interested!



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