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Cultivo de ervas

Cultivo de ervas

As ervas da sua horta são uma ótima maneira de adicionar ingredientes "secretos" à sua cozinha. Eles também são cultivadores muito complacentes e raramente são afetados por doenças e pragas, o que os torna excelentes plantas para novos jardineiros. Este artigo lista doze ervas culinárias populares e ensina como semear, plantar, cultivar e colher.

O cultivo de ervas em resumo

As ervas culinárias são anuais, bienais ou perenes.
Ervas anuais completam todo o seu ciclo de vida a partir da semente em uma estação e depois morrem.
Ervas bienais florescem no segundo ano após a semeadura e morrem.
Ervas perenes vai viver por vários anos.

As ervas gostam de sol e solo bem drenado com uma quantidade moderada de fertilizante e um pH em torno de 6,5 (consulte solo para obter mais informações sobre o pH). As ervas perenes morrem no inverno e voltam a surgir na primavera.

Resistência: Algumas ervas podem resistir a invernos com temperaturas abaixo de zero, outras não. Mesmo as ervas resistentes se beneficiam da cobertura morta no inverno para protegê-las dos danos do inverno, especialmente quando não há cobertura de neve e a planta está exposta ao vento. Ervas não resistentes podem ser cultivadas em recipientes e transferidas para um local fresco, mas bem iluminado, para a hibernação.

Plantas ou sementes? Muitas ervas têm sementes minúsculas e as mudas emergentes são difíceis de identificar no jardim e difíceis de desbastar. Com algumas exceções, é recomendável começar com ervas em vasos de sementes, em vez de semeá-las diretamente.

Além disso, algumas ervas germinam de maneira irregular e levam várias semanas para germinar, portanto, colocá-las dentro de casa em vasos de sementes dá a você uma vantagem na estação de crescimento. O início da semente interna também permite que você verifique se o manjericão está pronto quando os tomates amadurecem.

Se você só precisa ocasionalmente de algumas folhas ou raminhos de uma erva, é mais fácil e mais econômico comprar uma planta. No entanto, se você quiser grandes quantidades, por exemplo manjericão para fazer pesto, é melhor começar suas próprias plantas a partir de um pacote de sementes.

Crescendo em contêineres: Salvo indicação em contrário, todas as ervas listadas abaixo podem ser cultivadas em recipientes.


Assista o vídeo: Ervas aromáticas: como plantar e semear (Outubro 2021).