Receitas tradicionais

Dicas de bolo

Dicas de bolo

Pops de bolo são uma ótima ideia para fazer antecipadamente para uma festa ou venda de bolo. Leia dicas e truques que o ajudarão a obter pops perfeitos e com aparência profissional sempre!


Mantenha frio

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Não tente economizar tempo ignorando um completo resfriamento na geladeira ou freezer entre cada etapa - isso apenas tornará as coisas mais difíceis conforme você avança na receita. A mistura de pop para bolo deve ser resfriada três vezes para melhores resultados: uma vez depois de combinar a mistura, uma vez depois de rolar em bolas e, finalmente, depois de colar os palitos de pop para bolo.

Verifique a consistência

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Normalmente, os cake pops são feitos simplesmente de dois ingredientes: bolo esfarelado e a 'cola' - que pode ser qualquer coisa, desde geléia até cobertura de Nutella®. Cada bolo é diferente e alguns são mais úmidos do que outros. O segredo é adicionar sua 'cola' gradualmente e parar de adicioná-la quando a mistura puder segurar uma forma de bola sem se esfarelar, mas não estiver tão úmida a ponto de grudar em suas mãos.

Molhe as mãos

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Fica muito mais fácil enrolar os biscoitos de bolo se você usar as mãos molhadas. Isso evitará que a mistura grude e garantirá uma superfície mais lisa e uniforme. Você pode manter uma pequena tigela de água ao lado de sua estação de trabalho para que possa continuar a molhar as mãos enquanto rola.

Não se esqueça do revestimento

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Uma camada de chocolate derretido é essencial para um pop de bolo acabado. A cobertura de chocolate mantém o bolo úmido, o que significa que você pode prepará-lo bem antes de servir, e também torna a decoração uma brisa.

Faça uso de utensílios de cozinha

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Você pode usar um processador de alimentos para fazer o bolo em migalhas, e uma mini colher de sorvete funciona muito bem para obter bolas uniformes a cada vez. Para deixar o bolo revestido estourar na vertical, basta colocar o palito nos orifícios de uma peneira de cabeça para baixo ou em um bloco de espuma (como o que você usaria para um arranjo floral).

Avaliações

  • Informações tão boas para fazer um bolo.

    Postado: 18 de maio de 2017 Desafiador



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