As melhores receitas

Vídeo como fazer churrasco de frango

Vídeo como fazer churrasco de frango

Quer frango úmido, suculento e suculento? O segredo está em como você faz churrasco! Receba todas as dicas que você precisa para aprender a fazer um churrasco de frango na perfeição.


1

Escolha seu frango

Quando você for escolher frango para o churrasco, lembre-se de que pedaços desossados ​​cozinham mais rápido do que com osso.

2

Dê um impulso de sabor

Esfregar as especiarias adicionam muito sabor e as marinadas evitam que o frango seque.

3

Aqueça o churrasco

Para churrasqueiras a gás, aqueça em alta por 10 minutos com a tampa aberta.

Se estiver usando carvão, leve ao fogo até que haja uma boa camada de cinzas. Em seguida, empilhe o carvão em um lado da churrasqueira para fazer um lado mais quente e outro mais frio.

4

Comece a cozinhar

Se você marinou o frango, sacuda o excesso de líquido. Usando uma pinça, coloque o frango na grelha, diretamente sobre a chama de gás ou brasas. Deixe espaço entre as peças para que cozinhem por igual. Deixe o frango cozinhar por pelo menos cinco minutos sem mexer. Isso tornará a superfície mais nítida e deixará marcas grelhadas no carvão.

Usando uma pinça, vire o frango e deixe cozinhar por mais cinco minutos. Você pode pincelar com marinada cozida, se desejar.

5

Termine em fogo baixo

Para terminar de cozinhar, coloque o fogo em médio-baixo ou passe o frango para o lado mais frio da churrasqueira a carvão.

O tempo total de cozimento depende do tamanho e tipo de pedaços de frango que você está cozinhando:

Pedaços desossados ​​levam cerca de 12 a 15 minutos, enquanto o peito com osso, coxas, coxas ou asas levam cerca de 20 a 30 minutos.



Assista o vídeo: Como fazer Espetinhos para vender I Churrasqueadas (Junho 2021).