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Ovo assado no café da manhã com receita de bagel de cogumelos

Ovo assado no café da manhã com receita de bagel de cogumelos

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Um ovo cozido fácil com um cogumelo Portabella cozido em um bagel torrado. Uma maneira fácil, rápida e perfeita de começar o dia!


Hampshire, Inglaterra, Reino Unido

2 pessoas fizeram isso

IngredientesPorções: 2

  • 2 ovos caipiras
  • 2 bagels
  • 2 cogumelos portabella grandes
  • pitada de sal
  • Pimenta pitada
  • 2 colheres de sopa de creme fraiche
  • azeite

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 12min› Pronto em: 17min

  1. Ligue o forno a 180 C / Gás 4. Unte com manteiga duas travessas de ramekin e quebre um ovo em cada uma. Tempere bem e depois coloque 1 colher de sopa de creme fraiche por cima de cada ovo.
  2. Coloque os cogumelos em uma assadeira untada com óleo e tempere bem. Deite um pouco de azeite em cada um. Coloque os pratos com ovos ao lado e leve ao forno por 12 minutos.
  3. Enquanto isso está cozinhando, corte dois bagels ao meio e torrar. Quando os ovos e cogumelos estiverem cozidos, retire do forno e coloque cada ovo cozido em um prato. Limpe o óleo extra dos cogumelos, corte em 4 tiras e coloque em uma das metades do bagel.
  4. Adicione qualquer sal ou pimenta extra e talvez molho de tomate e, em seguida, coloque a outra metade do pão por cima. Corte o bagel ao meio, coloque ao lado dos ovos cozidos e sirva com uma xícara de chá quente!

Sugestão de serviço

Você pode adicionar um pouco de cebolinha picada ao ovo ou até mesmo queijo ralado.

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