Receitas tradicionais

Receita de torta de uau

Receita de torta de uau

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Já ouviu falar de uma torta de bolo? Eles são um pouco como um macaroon, mas com uma textura mais parecida com um bolo. Extremamente popular nos Estados Unidos, o nome vem de quando mulheres Amish os colocavam em lanchas de fazendeiros e elas supostamente gritavam 'uau' se encontrassem uma em sua caixa!


Denbighshire, País de Gales, Reino Unido

13 pessoas fizeram isso

IngredientesFaz: 18

  • 250g de manteiga sem sal
  • 220g de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 250ml de creme de leite
  • 8 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
  • 250g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha puro
  • respingo de leite
  • 250g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 175g de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras de marshmallow fluff (opcional)
  • 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 10min› Pronto em: 20min

  1. Preaqueça o forno a 180 C / Gás 4. Forre a assadeira com papel manteiga ou pergaminho.
  2. Em uma tigela grande (ou na batedeira) bata a manteiga, o açúcar e por fim o ovo. Em outra tigela, misture o cacau, a farinha, o bicarbonato e o sal.
  3. Adicione os ingredientes secos à mistura, adicione a mistura de leite, baunilha e creme de leite; bata até amaciar.
  4. Coloque quantidades iguais de massa (125ml) na assadeira forrada. Seis por bandeja, pois vão se espalhar ao assar.
  5. Asse por 10 minutos ou até que a esponja mantenha a forma quando prensada. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
  6. Faça o recheio. Adicione ao saco de confeitar com o bico em forma de estrela.
  7. Para os retoques finais, peneire 150g (5 onças) de açúcar de confeiteiro em uma tigela média e, gradualmente, adicione água suficiente para fazer uma cobertura lisa e para barrar. Algumas gotas de corante alimentar darão um acabamento colorido. Polvilhe com seus granulados favoritos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(4)

Resenhas em inglês (5)

eles parecem tão legais e saborosos - 29 de julho de 2010

Você acertou, lindsayann! Esses bolinhos eram como alguns que eu e minha família ganhamos no ano passado no país holandês da Pensilvânia! Agora vou fazer em casa. Obrigado.-23 de julho de 2011

Acabou parecendo exatamente como na foto, difícil de fazer e tinha um gosto divino. Yummmmmmy! -18 de setembro de 2010


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