Receitas tradicionais

Receita de goulash de carne

Receita de goulash de carne

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Este prato é originário da Hungria, é um prato muito recheado quando servido com purê de batata cozida e vegetais.


Stirlingshire, Escócia, Reino Unido

145 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa rasas de farinha simples
  • 3 colheres de sopa rasas de páprica
  • 1 colher de chá rasa de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta
  • 900g de bife cozido em cubos ou refogado
  • 1 cebola, picadinha
  • 8 fatias sem casca, bacon defumado
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de chá rasas de ervas secas
  • 400g de tomate picado de lata
  • 300ml de água
  • folha de salsa para enfeitar

MétodoPreparação: 30min ›Cozimento: 2hr› Pronto em: 2hr30min

  1. Coloque a farinha, o colorau, o sal e a pimenta em uma sacola grande. Adicione 900g de bife em cubos, gire a parte superior do saco e agite para cobrir a carne.
  2. Corte o bacon em pedaços pequenos. Numa frigideira grande, aqueça o azeite, acrescente a cebola e o bacon e frite por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  3. Adicione a carne, separando os pedaços à medida que os coloca na frigideira. Mexa continuamente em fogo alto por cerca de 2 minutos até dourar para selar a carne.
  4. Adicione as ervas, os tomates picados e a água, mexa bem e leve à fervura. Transfira para uma caçarola e cozinhe em forno pré-aquecido a 170 C / Gás 3 por 1 1/2 - 2 horas ou até ficar macio, mexendo na metade através do tempo de cozimento. Sirva guarnecido com salsinha.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(13)

Resenhas em inglês (13)

Desceu uma tempestade! Servido primeiro para uma ceia, apenas acrescente cogumelos e servido com assados ​​grossos, vagem e cenoura. Elogios de todos. Recentemente fiz disso uma refeição de uma panela para 2 pessoas. Cortei tudo pela metade e adicionei batatas, cenouras e ervilhas aos cubos. Servido com pão crocante. Receita adorável, obrigado x-18 de fevereiro de 2015

Esta receita caiu muito, sabor muito bom que é muito fácil de fazer. Adicionou uma pimenta para adicionar um pouco de tempero extra, mas tinha um gosto muito bom sem esta adição-23 de setembro de 2013

Todos adoraram - 05 de novembro de 2013


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