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Receita de molho de feijão preto

Receita de molho de feijão preto

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Um maravilhoso molho de inspiração mexicana, cheio de feijão preto, milho doce, tomate e cebola. Refrigere 24 horas antes de servir se tiver tempo e sirva com batatas fritas de tortilha.

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IngredientesServe: 40

  • 3 (400g) latas de feijão preto, escorridas e enxaguadas
  • 1 (340g) estanho de milho doce, drenado
  • 1 (400g) de tomate em lata picado, parcialmente escorrido
  • 2 tomates, picados
  • 2 cachos de cebolinhas picadas
  • 1 a 2 pimentões verdes, semeados e picados
  • 1 cacho de coentro fresco, picado

MétodoPrep: 15min ›Pronto em: 15min

  1. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Leve à geladeira por pelo menos 8 horas, ou durante a noite, antes de servir.

Dica:

O feijão preto, ou simplesmente "feijão preto", são especialmente comuns na culinária latino-americana. Rico em fibras e repleto de nutrientes, é um complemento saudável para qualquer prato. Se você não conseguir encontrar feijão preto em lata, use seco.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(209)

Resenhas em inglês (165)

Usei ingredientes diferentes. Eu não uso os tomates enlatados, mas sim 3 tomates frescos adicionais. Eu também omito os pimentões verdes, mas substituo os pimentões jalapeño (geralmente 2 ou 3 dependendo do tamanho, sem sementes). Também adiciono 4 tampas de vinagre balsâmico branco e o suco de 1/2 limão e 1/2 limão. -8 de agosto de 2008

Não é realmente picante, mas tem um excelente sabor fresco. Observe que faz MUITA salsa, então eu recomendo fazer para sua próxima grande festa. -8 de agosto de 2008

Há anos que faço uma variação desta receita e toda a gente adora! O coentro fresco adiciona um sabor maravilhoso. -8 de agosto de 2008


Assista o vídeo: Feijão Preto para acompanhar Picanha (Dezembro 2021).