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Receita de sorvete de banana

Receita de sorvete de banana

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O clássico banana split transformado em uma deliciosa versão pronta para colher!

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IngredientesServe: 32

  • 400g de açúcar refinado
  • 3 colheres de sopa de farinha simples
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 litro de leite
  • 350ml de leite evaporado
  • 6 ovos batidos
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 litro de leite com chocolate
  • 550g de morangos congelados, descongelados
  • 3 bananas picadas
  • 1 (432g) lata de abacaxi, purê, suco reservado

MétodoPreparar: 10min ›Cozinhar: 10min› Tempo extra: 1h10min congelamento ›Pronto em: 1h30min

  1. Em uma panela grande em fogo médio, misture o açúcar, a farinha, o sal, o leite e o leite evaporado. Cozinhe, mexendo, até formar bolhas nas bordas e a mistura engrossar ligeiramente. Despeje lentamente uma pequena quantidade de leite quente nos ovos batidos, mexendo para incorporar. Em seguida, retire a mistura de leite do fogo e mexa os ovos no leite até que estejam totalmente incorporados.
  2. Junte a baunilha, o leite com chocolate, os morangos, as bananas e o purê de abacaxi com seu suco. Despeje na lata do freezer de uma sorveteira, adicionando leite conforme necessário para levar para preencher a linha. Leve à geladeira até esfriar bem e depois congele de acordo com as instruções do fabricante.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(31)

Resenhas em inglês (23)

por Sioranth

Muito gostoso, embora não muito cremoso, da próxima vez trocaria o leite por creme. Também adicionei cerejas marasquino picadas e nozes. Deu 2 litros ao meu vizinho e ela adorou também. Definatley faria isso novamente! -21 de outubro de 2002


Assista o vídeo: Sorvete de banana (Dezembro 2021).