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Receita fácil de caçarola de veado

Receita fácil de caçarola de veado

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Esta é uma receita deliciosa de ensopado de veado, fácil e barata de fazer. Delicioso com purê de batata cremoso ou polenta.

30 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 4

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 450g de veado, cortado em tiras
  • 2 (400g) latas de tomate picado
  • 200g de cogumelos fatiados
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • 1/2 colher de chá de sálvia seca
  • 1/4 colher de chá de estragão seco
  • 1/4 colher de chá de sal

MétodoPreparação: 10min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 55min

  1. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio; cozinhe e mexa a cebola e o alho no óleo quente até que a cebola fique translúcida, cerca de 5 minutos. Adicione a carne de veado na frigideira; cozinhe e mexa até dourar uniformemente. Junte os tomates, os cogumelos, o tomilho, a sálvia, o estragão e o sal à mistura; Tampe a frigideira e deixe a mistura ferver até que a carne de veado esteja macia, 30 a 40 minutos.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(9)

Resenhas em inglês (6)

por James Napier

A carne estava tão macia e você não tinha gosto de selvagem no ensopado. A única coisa que farei diferente da próxima vez será adicionar 1/2 das cebolas no início e depois adicionar as cenouras 5 minutos antes das batatas e o resto das cebolas. Grande ensopado.-08 de novembro de 2010

por Guy

Este é um guardião e uma boa receita básica para experimentação. Reduzimos a cebola para 1/2 e adicionamos um pouco de cominho, orégano e 3-4 talos de aipo.-02 de junho de 2012


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