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As juntas de fast food defendem o uso de produtos químicos de "borracha para calçados"

As juntas de fast food defendem o uso de produtos químicos de

Os pãezinhos do McDonald's e outras lanchonetes de fast food usam um produto químico encontrado em produtos de borracha, como sapatos.

A maioria das pessoas provavelmente não esperaria que alguns dos mesmos produtos químicos encontrados em produtos como couro de sapatos e esteiras de ioga também estivessem em seus sanduíches. Vani Harir, blogueira da Food Babe, relatou recentemente que o Subway tem usado azodicarbonamida como condicionador de massa em seus produtos nos EUA, The Daily Meal relatou recentemente. A NBC também revelou recentemente aquela outra rede de fast food como McDonalds, Burger King, Wendy's e Arby’s também usam o produto químico em seus produtos de panificação. Depois que uma petição online iniciada por Hari circulou, a Subway concordou em parar de usar o produto químico em seus produtos, mas outras redes de fast food têm defendido o uso do produto químico.

“A azodicarbonamida de qualidade alimentar é um ingrediente comum usado para clarear e melhorar a textura da massa”, disseram os representantes do Burger King em uma declaração ao The Daily Meal. ”É aprovado como seguro pela Food and Drug Administration (FDA). é encontrado em muitos produtos de panificação em restaurantes e supermercados e é usado no processo de cozimento de vários de nossos produtos de pães para restaurantes BURGER KING®. Todos os nossos produtos estão em conformidade com as normas e regulamentações federais, estaduais e locais de segurança alimentar. ”

De acordo com o Center for Science in the Public Interest, o produto químico é cancerígeno, e o FDA deve considerar a proibição do produto químico, disse CSPI à CNN.

McDonalds, no entanto, tem postado em seu site uma declaração que dizia: "Uma variação da azodicarbonamida tem usos comerciais e é usada na produção de alguns plásticos espumosos, como esteiras de exercícios. Mas isso não deve ser confundido com a variação de grau alimentar deste ingrediente."


9 maneiras poderosas de desentupir um ralo naturalmente: os melhores produtos de limpeza de ralos caseiros

Um ralo entupido é um problema extremamente comum que você deseja resolver de forma rápida e eficaz. Você pode encontrar muitos produtos de limpeza de ralos no mercado que são bastante poderosos; no entanto, sua eficácia geralmente tem um custo: eles contêm produtos químicos fortes que são potencialmente prejudiciais ao meio ambiente e também à sua família.

E se você quiser desobstruir um ralo naturalmente, de uma forma ecologicamente correta? A boa notícia é que você não precisa desistir de ser verde se quiser limpar o ralo: existem alguns desentupidores caseiros altamente eficazes que farão um trabalho incrível quando aplicados corretamente.

Observe que, embora seja verdade que existem muitos métodos por aí, apenas alguns deles fornecerão resultados aceitáveis. Eu sei porque tentei a maioria deles. Neste artigo, vou compartilhar com você as maneiras naturais mais eficazes de fazer seu dreno funcionar novamente.


Lectinas

As lectinas são um “antinutriente” que tem recebido muita atenção devido à mídia popular e aos livros de dieta da moda citando as lectinas como uma das principais causas de obesidade, inflamação crônica e doenças autoimunes. Eles são encontrados em todas as plantas, mas os legumes crus (feijão, lentilha, ervilha, soja, amendoim) e grãos inteiros como o trigo contêm as maiores quantidades de lectinas. Existe verdade por trás dessas afirmações?

O problema com lectinas

Lectinas são definidas como proteínas que se ligam a carboidratos. Os mesmos recursos que as lectinas usam para defender as plantas na natureza podem causar problemas durante a digestão humana. Eles resistem à decomposição no intestino e são estáveis ​​em ambientes ácidos, características que protegem as plantas que contêm lectina na natureza. [1]

Quando consumidas, as lectinas em seu estado ativo podem causar efeitos colaterais negativos. Os relatos mais divulgados relatam reações graves em pessoas que comem até mesmo pequenas quantidades de feijão cru ou malpassado. Eles contêm fitohemaglutinina, um tipo de lectina que pode fazer com que os glóbulos vermelhos se aglutinem. Também pode causar náuseas, vômitos, dores de estômago e diarreia. [2] Os efeitos colaterais mais leves incluem inchaço e gases.

Estudos com animais e células descobriram que as lectinas ativas podem interferir na absorção de minerais, especialmente cálcio, ferro, fósforo e zinco. As leguminosas e os cereais geralmente contêm esses minerais, de modo que a presença simultânea de lectinas pode impedir a absorção e o uso desses minerais no corpo. As lectinas também podem se ligar às células que revestem o trato digestivo. Isso pode interromper a quebra e absorção de nutrientes e afetar o crescimento e a ação da flora intestinal. Como as proteínas da lectina se ligam às células por longos períodos de tempo, elas podem causar uma resposta auto-imune e teoricamente desempenham um papel em condições inflamatórias como artrite reumatóide e diabetes tipo 1. [2,3]

Essas teorias alimentaram o lucrativo movimento anti-lectina, gerando livros best-sellers e suplementos enzimáticos para prevenir a atividade da lectina no corpo. No entanto, há pesquisas muito limitadas em humanos sobre a quantidade de lectinas ativas consumidas na dieta e seus efeitos sobre a saúde a longo prazo. Os antinutrientes, incluindo as lectinas, são mais frequentemente estudados nas dietas de países em desenvolvimento, onde a desnutrição é prevalente, ou onde a variedade de alimentos é muito limitada e grãos inteiros e leguminosas são alimentos básicos diários importantes. [4,5]

Como reduzir lectinas em alimentos

É importante lembrar que comer alimentos com grande quantidade de lectinas ativas é raro. Um dos motivos é que as lectinas são mais potentes em seu estado cru e os alimentos que as contêm não são normalmente comidos crus. Cozinhar, especialmente com métodos úmidos de alto calor, como fervura ou estufagem, ou imersão em água por várias horas, pode inativar a maioria das lectinas. As lectinas são solúveis em água e normalmente encontradas na superfície externa de um alimento, portanto, a exposição à água as remove.

Um exemplo é o feijão seco. Para prepará-los para comer, eles são embebidos por várias horas e, em seguida, fervidos por várias horas mais para amolecer o feijão, o que desativa a ação das lectinas. Os grãos enlatados são cozidos e embalados em líquido, portanto, também têm baixo teor de lectinas. No entanto, os grãos crus cozidos em fogo baixo, como em uma panela elétrica ou mal cozidos, não removerão todas as lectinas.

O corpo pode produzir enzimas durante a digestão que degrada algumas lectinas. Outros processos que desativam os compostos são a germinação de grãos e grãos e a remoção mecânica da casca externa de grãos e grãos de trigo que contêm mais lectinas.

Existem diferentes tipos de lectinas em diferentes alimentos, e as reações que as pessoas têm com elas variam amplamente. É possível que alguém com sensibilidade digestiva subjacente, como síndrome do intestino irritável, tenha maior probabilidade de apresentar sintomas negativos ao comer lectinas e outros antinutrientes. Como os sintomas relatados de sensibilidade à lectina são reconhecíveis com desconforto físico, uma solução razoável pode ser comer menos ou com menos frequência os alimentos que causam problemas digestivos.

Os benefícios dos alimentos que contêm lectina

As lectinas podem atuar como antioxidantes, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres. Eles também diminuem a digestão e a absorção de carboidratos, o que pode evitar aumentos bruscos de açúcar no sangue e níveis elevados de insulina. As primeiras pesquisas também estão examinando o uso de pequenas quantidades não tóxicas de certas lectinas para ajudar a estimular o crescimento das células intestinais em pacientes que não conseguem comer por longos períodos e em tratamentos anticâncer devido à capacidade das lectinas de causar a morte das células cancerosas. [2,6]

Em muitos grandes estudos populacionais, alimentos que contêm lectina, como legumes, grãos inteiros e nozes, estão associados a taxas mais baixas de doenças cardiovasculares, perda de peso e diabetes tipo 2. [7-10] Esses alimentos são fontes ricas em vitaminas B, proteínas, fibras e minerais, além de gorduras saudáveis. Portanto, os benefícios à saúde decorrentes do consumo desses alimentos superam em muito o potencial dano das lectinas nesses alimentos.

Relacionado

  1. Peumans WJ, Van Damme EJ. Lectinas como proteínas de defesa das plantas. Fisiologia vegetal. 1995 Out109 (2): 347.
  2. Vasconcelos IM, Oliveira JT. Propriedades antinutricionais das lectinas vegetais. Toxicon. 2004 Set 1544 (4): 385-403.
  3. Freed, DLJ. As lectinas dietéticas causam doenças? A evidência é sugestiva - e levanta possibilidades interessantes de tratamento.BMJ. 17 de abril de 1999, 318 (7190): 1023–1024.
  4. Gibson RS, Bailey KB, Gibbs M, Ferguson EL. Uma revisão das concentrações de fitato, ferro, zinco e cálcio em alimentos complementares à base de plantas usados ​​em países de baixa renda e as implicações para a biodisponibilidade. Food Nutr Bull. 31 de junho de 2010 (2 Suplemento): S134-46.
  5. Roos N, Sørensen JC, Sørensen H, Rasmussen SK, Briend A, Yang Z, Huffman SL. Rastreio de compostos antinutricionais em alimentos complementares e produtos de ajuda alimentar para bebés e crianças pequenas. Nutr da Maternidade Infantil. Suplemento 1 de janeiro de 2013 1: 47-71.
  6. Liu Z, Luo Y, Zhou TT, Zhang WZ. Será que as lectinas vegetais podem se tornar drogas antitumorais promissoras para causar a morte de células autofágicas? Cell Prolif. 2013 Out46 (5): 509-15.
  7. Raben A, Tagliabue A, Christensen NJ, Madsen J, Holst JJ, Astrup A. Amido resistente: o efeito na glicemia pós-prandial, resposta hormonal e saciedade.Am J Clin Nutr. Outubro de 1994 160 (4): 544-51.
  8. Liu S, Stampfer MJ, Hu FB, et al. Consumo de grãos inteiros e risco de doença cardíaca coronária: resultados do Nurses ’Health Study. Am J Clin Nutr. 199970:412-9.
  9. Aune D, Norat T, Romundstad P, Vatten LJ. Consumo de grãos inteiros e refinados e o risco de diabetes tipo 2: uma revisão sistemática e meta-análise de dose-resposta de estudos de coorte. Eur J Epidemiol. 201328:845-58.
  10. de Munter JS, Hu FB, Spiegelman D, Franz M, van Dam RM. Ingestão de grãos integrais, farelo e germe e risco de diabetes tipo 2: um estudo de coorte prospectivo e revisão sistemática. PLoS Med. 20074: e261.

Termos de uso

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Prevenção de queimaduras para trabalhadores da cozinha

Aos 17, Cody Geurin estava trabalhando no turno da noite em um restaurante fast-food em Washington quando uma das panelas de pressão começou a soltar vapor no início de seu ciclo. Antes que ele pudesse reagir, a tampa se abriu, borrifando-o com oito galões de óleo escaldante. "Ele pegou meus braços, rosto e, felizmente, meu avental para fritar primeiro", diz ele. "Quando me afastei do spray, ele encharcou minhas costas. Eu arranquei minhas luvas de borracha porque podia senti-las derreter em minhas mãos. Elas eram uma pequena bola de borracha no momento em que atingiram o chão."

Embora dados governamentais recentes indiquem que os restaurantes são geralmente mais seguros do que muitos outros locais de trabalho, histórias como essas não são incomuns. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças relatam que as queimaduras relacionadas ao trabalho - uma das principais causas de lesões ocupacionais - são desproporcionalmente altas entre os trabalhadores de restaurantes.

Isso não é surpresa para Peter Brigham, ex-presidente da Burn Foundation, uma agência de educação e apoio comunitária sem fins lucrativos da Filadélfia. “O setor de food service experimenta o maior número de queimaduras do que qualquer setor de empregos”, diz ele, acrescentando que os cozinheiros correm um risco particular.

Uma receita para acidentes

Vapor, óleo e graxa, sopas ferventes, grelhadores e fornos quentes e até mesmo fiação e equipamentos expostos ou com manutenção inadequada podem resultar em queimaduras no local de trabalho. A Burn Foundation descobriu que tais lesões tendem a ocorrer quando os gerentes não aplicam as regras de segurança ou quando os próprios trabalhadores são descuidados com a segurança. O potencial de acidentes também é maior quando os trabalhadores estão exaustos, com alto consumo de drogas ou álcool ou simplesmente correndo riscos desnecessários. Nesse setor de ritmo acelerado, os bairros congestionados também contribuem para o desastre em potencial. Os funcionários que trocam o óleo em uma fritadeira ou jogam uma terrina de sopa quente por um corredor estreito podem colidir uns com os outros.

A cozinheira Colleen Parker, de Illinois, de 23 anos, aprendeu da maneira mais difícil o que pode acontecer em uma cozinha de restaurante superlotada e movimentada. Um único momento de desatenção foi o suficiente. Um dos chefs estava tentando mudar apressadamente uma grande panela de água fervente que estava fervendo no fogão por quase cinco horas. Infelizmente para Parker, que estava por perto, ele colocou a panela em uma mesa de vapor muito estreita enquanto se preparava para despejar seu conteúdo. A enorme panela cheia de um líquido escaldante escorregou e a escaldou impiedosamente. Mesmo tendo conseguido pular - evitando uma catástrofe - ela sofreu queimaduras de segundo e terceiro graus na perna.

Embora muitos acidentes com queimaduras não sejam tão graves, a importância da prevenção não pode ser exagerada. LeAnn Chuboff, da National Restaurant Association, insta todos os restaurantes a desenvolverem um plano de segurança eficaz para prevenir queimaduras e outros ferimentos. O primeiro passo, diz ela, é revisar os registros de segurança do estabelecimento e ver que tipo de padrões surgem. O gerente deve então supervisionar uma auditoria de segurança de todo o restaurante e desenvolver uma política de segurança com a contribuição de gerentes e funcionários. Um comitê de segurança contínuo que inclui membros da equipe da cozinha, bem como supervisores também é importante, acrescenta ela.

Dicas para uma cozinha sem queimaduras

A Burn Foundation recomenda estas dicas para se proteger de queimaduras no trabalho:

  • Use luvas ou luvas de proteção ao manusear panelas quentes ou cozinhar com óleo quente para fritar.
  • Use sapatos antiderrapantes para evitar escorregar em pisos de cerâmica molhados ou gordurosos.
  • Apague incêndios de óleo / graxa quente deslizando uma tampa sobre o recipiente.
  • Nunca carregue ou mova recipientes de óleo quando o óleo estiver quente ou em chamas.
  • Evite estender a mão sobre ou através de superfícies quentes e os queimadores, use barreiras, proteções ou invólucros para evitar o contato com as superfícies quentes.
  • Leia e siga as instruções para o uso adequado de aparelhos elétricos.
  • Mantenha kits de primeiros socorros disponíveis.
  • Certifique-se de que pelo menos uma pessoa em cada turno tenha treinamento em primeiros socorros.
  • Mantenha os extintores de incêndio acessíveis e atualizados.

Chuboff acrescenta que também é importante planejar os padrões de tráfego para que os funcionários que transportam comida quente não colidam uns com os outros. “Manter o tráfego na cozinha ao mínimo é fundamental”, diz ela.

Enquanto isso, Parker e Guerin ainda carregam algumas cicatrizes, tanto emocionais quanto físicas, de seus acidentes. Parker não trabalha mais na cozinha: como resultado de suas queimaduras, ela achou muito difícil usar os sapatos adequados para o trabalho. Seus dias despreocupados de brincadeiras de verão também foram afetados. “Gosto muito das atividades de verão sem sapatos e meias, mas fico muito constrangida com as cicatrizes”, diz ela.

Após o acidente, Guerin recebeu enxertos de pele doloridos nas costas, que ainda apresentam algumas áreas de cicatrizes hipertróficas. Ele está feliz em relatar, porém, que "a maior parte são manchas escuras por toda parte - é bem liso". Seus braços também precisavam de enxertos e agora estão entrecruzados por cicatrizes grossas e feias. "Meus braços parecem coçar 24 horas por dia", diz ele, "e ainda é muito doloroso. Minhas áreas doadoras coçam até doer." Agora com 19 anos, Guerin está de volta à cozinha como o cozinheiro chefe de outro restaurante.

Fundação Educacional da National Restaurant Association www.nraef.org. A Fundação Educacional da National Restaurant Association oferece um programa educacional denominado AWARE: EMPLOYEE AND CUSTOMER SAFETY PROGRAM. Os nove módulos oferecidos incluem seções sobre como garantir a segurança contra incêndios na cozinha e prevenção de queimaduras. A Fundação Educacional também oferece vídeos que promovem a segurança no trabalho, com foco em como prevenir lesões no trabalho, juntamente com um CD-ROM interativo.

The Burn Foundation www.burnfoundation.org

Burn Survivors Online www.burnsurvivorsonline.com

Entrevista com Cody Geurin e Colleen Parker, funcionários de restaurantes

Entrevista com LeAnn Chuboff, gerente de serviços de segurança alimentar da National Restaurant Association

Entrevista com Peter Brigham, Burn Foundation, Filadélfia

Esteja ciente de que o calor pode queimar você! brochura de segurança, National Restaurant Association

Chefs, Cooks, and Other Kitchen Workers, Occupational Outlook Handbook, Bureau of Labor Statistics


FAZ Experimente um êmbolo em tamancos leves

Se o entupimento estiver no cano de esgoto, você poderá soltá-lo com um êmbolo copo padrão. Alguns tamancos simplesmente precisam de um & ldquopush & rdquo extra para se mexer! Certifique-se de que a pia contenha alguns centímetros de água e bloqueie o dreno com um pano úmido para que a água não vaze. Em seguida, coloque a sucção de borracha diretamente sobre o ralo da pia e mergulhe com firmeza para cima e para baixo.

Aviso: Apenas tente desobstruir uma pia como esta se você já não tiver derramado um produto de limpeza químico na pia. Caso contrário, conforme mencionado, o material perigoso pode espirrar rapidamente em sua pele enquanto você usa a ferramenta.


4. & Hellipor uma pilha de junk food.

“Alimentos altamente processados ​​e açucarados são difíceis de digerir”, diz o Dr. Patel. & ldquoComo resultado, o processo de digestão demora mais, os alimentos permanecem no sistema por mais tempo e o corpo produz mais gases. & rdquo

Além disso, junk food é geralmente rica em gordura e às vezes o corpo pode quebrar e absorver o excesso de forma adequada, diz o Dr. Nazareth. A gordura então passa sem ser digerida e causa cocô fedorento. Para piorar, os alimentos processados ​​contêm alguns aditivos e produtos químicos duvidosos que podem dar atitude ao seu sistema digestivo, então é melhor reduzir sua ingestão o máximo possível.


25 remédios caseiros para aliviar sua dor de osteoartrite

A rigidez, a dor e a deterioração das articulações que acompanham a osteoartrite sem dúvida resistiram ao teste do tempo: os pesquisadores encontraram evidências da condição nos restos fossilizados de dinossauros de 85 milhões de anos. E se você souber de um dos 70 milhões de americanos afetados pela condição dolorosa, você sabe muito bem como se sentia aquele dinossauro. Algumas das osteoartrites comuns na América são parte do desgaste inevitável das articulações. À medida que você envelhece, a cartilagem que protege seus ossos se desgasta com o tempo, podendo resultar em rigidez e dor. Outros fatores estão em ação além do envelhecimento, no entanto. A genética parece predispor algumas pessoas à artrite mais do que outras. E lesões traumáticas podem acelerar o desenvolvimento da artrite.

Seja o que for que esteja por trás da dor da artrite, os remédios caseiros podem desempenhar um papel significativo em sua redução ou até mesmo na prevenção da ocorrência de osteoartrite. Continue lendo para ver como esses métodos de tratamento da osteoartrite podem ajudar com a dor.

Obtenha seu peso ideal

“Estar acima do peso é como carregar malas pesadas”, diz Neal Barnard, MD. “Dói os joelhos, quadris e literalmente todas as articulações do corpo. A regra básica é que cada 5 quilos a mais aumenta o risco de osteoartrite nos joelhos em 30%. ”Outra maneira de encarar isso, explica Kevin Stone, MD, é que não se trata apenas de peso extra, mas também de pressão extra. “Qualquer que seja o seu peso corporal, uma força de três a cinco vezes esse peso está exercendo sobre as articulações dos joelhos”, diz ele. No entanto, é mais do que apenas joelhos e quadris que estão em risco. “Acontece que pessoas mais magras também têm menos probabilidade de desenvolver artrite nas mãos”, diz Barnard. Isso apenas lhe dá mais um motivo para manter o peso fora. (Faça este teste de 30 segundos para descobrir se seu peso é saudável.)

Coma por muito tempo

Embora alimentos específicos pareçam desempenhar um papel na artrite reumatóide, a relação é menos clara quando se trata de osteoartrite. É por isso que o conselho dietético geral aqui é focar em alimentos que o ajudarão a manter um peso saudável. “Alimentos com pouca gordura e alto teor de fibras podem ajudar”, diz Barnard. & ldquoIsso significa vegetais, frutas, feijão e grãos inteiros. Esses alimentos geralmente causam perda de peso, o que tira o peso de seus joelhos e quadris. & Rdquo The Arthritis Foundation & rsquos sugestões para uma dieta adequada são simples: esforce-se para manter o equilíbrio e coma muitos vegetais, frutas e grãos, consuma apenas quantidades moderadas de açúcar, sal e álcool e limitar o consumo de gordura e colesterol. A base também recomenda tomar um suplemento multivitamínico e mineral para atender às suas necessidades diárias, especialmente de cálcio.

Bebe muita água

& ldquoHydration ajuda a prevenir a artrite & rdquo, diz Michael Loes, MD. Suas articulações precisam de lubrificação para se moverem suavemente, como uma máquina bem lubrificada. Loes recomenda beber 9 a 12 copos de água todos os dias para prevenir a dor da osteoartrose. Se você beber muito café ou outras bebidas com cafeína, que atuam como diuréticos e expulsam a água do corpo, beba ainda mais água. (Entediado com água pura? Experimente uma destas 25 receitas atrevidas.)

Exercite-se Aerobicamente

Quer seja para caminhar, andar de bicicleta ergométrica ou nadar, o exercício aeróbico diário pode ajudar a reduzir a rigidez e a dor, preservando ou melhorando a saúde de seus ossos e articulações. Se você está apenas começando, Barnard recomenda uma caminhada de 30 minutos, 3 vezes por semana.

Trabalho em algum treinamento de resistência

Assim como o exercício aeróbico é importante, um regime semanal de musculação é a chave para fortalecer os músculos, ossos e articulações. Se seus músculos não estiverem fortes, as articulações tendem a sair do alinhamento, causando mais dor para você. Se você tem osteoartrite, converse com um fisioterapeuta antes de iniciar um regime de musculação. (Mais de 50? Estes são os 10 melhores movimentos de treinamento de força para você.)

Esticam

O terceiro aspecto crítico de sua rotina de exercícios é o alongamento. É importante para manter a força e agilidade de suas articulações. "O alongamento pode não prevenir a artrite, mas provavelmente ajudará a reduzir seu impacto em sua função, mantendo você mais solto e menos sujeito a espasmos musculares", diz Theodore R. Fields, MD. Comece com exercícios suaves. Isso inclui simplesmente girar os braços, pernas e tronco lentamente em uma amplitude de movimento tão completa quanto possível, sem dor. Loes recomenda uma maca Thera-Band, um pequeno pedaço de elástico que oferece resistência ao alongar várias partes do corpo. Produtos semelhantes estão disponíveis online e em lojas de artigos esportivos.

Comece devagar e com cuidado

O esforço excessivo pode piorar a dor da osteoartrite. & ldquoSe o seu exercício causar dor que dura mais de meia hora depois que você terminar, provavelmente você fez demais. Reduza e aumente a quantidade ”, diz Loes. Se você não tiver certeza de suas limitações, conte com a orientação confiável de seu médico, que pode diagnosticar suas limitações físicas, e de seu fisioterapeuta, que pode criar uma rotina especial para mantê-lo suficientemente desafiado dentro desses limites.

Exercício após um banho quente

A água quente relaxa, diz Fields, portanto, é menos provável que sinta dor durante ou após o exercício.

Compre bons sapatos

Caminhar é um ótimo exercício aeróbico para reduzir a dor da artrite. Se você faz da caminhada uma rotina, Loes recomenda investir em um bom par de tênis. Procure sapatos leves feitos de material respirável, confortáveis ​​na altura da planta do pé, e que tenham um bom suporte para o arco e calcanhar acolchoado. (Aqui estão nossas escolhas para os melhores tênis.)

Exercício em uma superfície plana e macia

Uma superfície que cede sob cada degrau minimiza o choque nas articulações e degraus dolorosos que podem irritar a artrite. Um campo gramado liso ou uma pista de corrida de borracha vulcanizada, como a de sua escola secundária local, são escolhas excelentes.

Faça amigos com água

"Nas comunidades de aposentados, não são os jogadores de golfe os mais saudáveis", diz Loes, "os nadadores". Nossos especialistas concordam que a natação é o principal exercício aeróbio de baixo impacto para a artrite. Loes recomenda o nado costas e o movimento lateral para condicionar os músculos paravertebrais, aqueles minúsculos músculos ricos em nervos que circundam a coluna vertebral. O fortalecimento desses músculos ajudará a aliviar a dor nas costas e a melhorar a mobilidade. A hidroginástica também é uma boa opção para aliviar e reduzir a dor da artrite.

Tenha cuidado ao correr

A boa notícia é que estudos mostram que a corrida não causa osteoartrite, diz Fields. A má notícia é que, "pessoas com predisposição à osteoartrite ou com joelhos ou tornozelos mal alinhados, correr pode contribuir para a osteoartrite", diz ele. & ldquoSe uma articulação como o joelho for lesada, a corrida subsequente, especialmente em uma superfície dura, pode fazer com que ela progrida. & rdquo

Use sais de Epsom

Adicionados à água do banho, esses cristais de sulfato de magnésio fornecem conforto extra calmante para a dor da artrite porque ajudam a retirar o carbono e a gordura dos resíduos do seu corpo e através da sua pele.

Ficar em pé

A postura incorreta exerce muita pressão sobre as articulações, causando desgaste e dilaceração dos ossos e da cartilagem, assim como o mau alinhamento do carro faz com que os pneus se desgastem de maneira irregular. Também pode causar muita dor extra para pessoas com artrite, diz Alan Lichtbroun, MD. Portanto, fique de pé agora, isso pode salvar seus joelhos e quadris a longo prazo.

Fique quente ou frio

Se você sentir que a dor da artrite está aumentando, Fields recomenda calor ou gelo para aplacar a queimação. Use gelo para crises repentinas, dores crônicas ou quando as articulações estiverem inflamadas. E reserve o tratamento térmico como um banho quente, almofada de aquecimento ou um pacote quente embrulhado em uma toalha para quando você sentir dores e dores.

Confie em acetaminofeno

Seguro e eficaz, o paracetamol tomado diariamente é a recomendação padrão para dores leves de artrite. & ldquoTylenol é o esteio da operação, & rdquo diz Justus Fiechtner, MD. & ldquoNão funciona para todos, obviamente, mas parece funcionar bem se você não tomar muito dele. & rdquo

“O problema de tomar muitos analgésicos de venda livre todos os dias é que eles aumentam o risco de desenvolver úlceras estomacais”, diz Fiechtner. Ele recomenda paracetamol porque, ao contrário da aspirina, ibuprofeno e naproxeno (Aleve), que podem causar úlceras, o paracetamol não está associado a problemas estomacais.

Experiência com glucosamina e sulfato de condroitina

Muitas vezes você vê a comunidade médica virar um olhar cético quando se trata de suplementos. Mas a glucosamina e o sulfato de condroitina têm funcionado tão bem no tratamento da artrite repetidas vezes que os críticos agora os aceitam como um tratamento para a dor da artrite. “Existem estudos e evidências positivos suficientes para a segurança da glucosamina e da condroitina que alguém com osteoartrite deveria tentar”, diz Fields. Para aqueles que desejam testar glucosamina e sulfato de condroitina, Fields recomenda a dosagem nas diretrizes do National Institutes of Health: 500 miligramas de glucosamina e 400 miligramas de comprimidos de sulfato de condroitina três vezes ao dia por 2 meses, e duas vezes ao dia depois disso . & ldquoApós 3 meses, este suplemento pode ser interrompido se nenhum benefício for observado & rdquo diz Fields.

Ame suas articulações com gengibre

Alguns estudos indicam que essa incrível raiz bloqueia a inflamação tão bem quanto os antiinflamatórios (e sem efeitos colaterais). Coloque algumas fatias de gengibre fresco em uma bola de chá em 1 xícara de água fervida por 10 minutos. Deixe esfriar à temperatura de gole e beba.

Tome um suplemento diário

Experimente uma dose diária de vitamina C para preservar a saúde do colágeno e do tecido conjuntivo. Tome pelo menos 100 miligramas por dia.

Adicionar vitamina E

Embora a vitamina E tenha tido má fama ultimamente, Barnard a defende como um bom tratamento para o alívio da dor da osteoartrite. “Um regime de dosagem típico é 200 UI por dia, ou 100 UI se você tiver pressão alta”, diz ele.

Misture em magnésio

Além desses outros nutrientes, Loes recomenda 60 miligramas de magnésio por dia. "Além de ajudar apenas os ossos, o magnésio ajuda a evitar cólicas e melhora o sono", diz ele.

Não se esqueça da vitamina D

Antigamente, pensava-se que a deficiência de vitamina D levava diretamente à osteoartrite. Embora estudos adicionais não tenham demonstrado ser esse o caso, a vitamina ainda é crítica para preservar a força muscular geral, razão pela qual Fields recomenda 800 UI por dia.

Adicione Omega-3s ao seu regime

Os efeitos antiinflamatórios dos ácidos graxos ômega-3 parecem desempenhar um papel na redução da dor da artrite, explica Barnard. Adicione sementes de linhaça ou óleo de linhaça à sua dieta. Tente obter 2 colheres de chá todos os dias para uma dose saudável de ômega-3.

Misture-os com ômega-6s

“A pesquisa mais recente parece indicar que a combinação de ômega-3 com uma gordura ômega-6 como óleo de borragem, óleo de groselha ou óleo de prímula torna-o ainda mais eficaz”, diz Barnard. Tente obter 1,4 gramas de ácido gama linolênico (GLA), o ômega-6 mais útil.

Encontre um creme de capsaicina

A capsaicina, o componente ativo da pimenta, está disponível sem receita na forma de creme tópico. (A marca mais comumente disponível é Zostrix.) Aplicar creme de capsaicina nas articulações inibe a capacidade das células nervosas de transmitir impulsos de dor, eliminando com eficácia a dor da artrite. Você pode encontrar creme de capsaicina sem receita nas farmácias.

Quando consultar um médico

Se a dor da artrite for persistente ou se você tiver 5 a 10 minutos ou mais de rigidez matinal significativa, consulte seu médico, aconselha Fields. Consulte também seu médico se houver perda de movimento ou inchaço em uma articulação ou se a dor o impedir de realizar atividades que considera importantes. Converse com seu médico se o paracetamol ou outro analgésico de venda livre não ajudar com a dor, diz Fiechtner.

Painel de Conselheiros

Neal Barnard, MD, é o presidente do Comitê Médico para Medicina Responsável em Washington, D.C., e autor de Alimentos que combatem a dor.

Justus Fiechtner, MD, é professor clínico de medicina manipulativa osteopática na Faculdade de Medicina Humana da Universidade Estadual de Michigan em East Lansing.

Theodore R. Fields, MD, é reumatologista no Hospital for Special Surgery na cidade de Nova York, professor associado de medicina clínica no Weill College of Medicine da Cornell University e diretor clínico do H.S.S. Gosden Robinson Early Arthritis Center.

Alan Lichtbroun, MD, é especialista em reumatologia e pesquisa de tecido conjuntivo no Robert Wood Johnson University Hospital em East Brunswick, New Jersey.

Michael Loes, MD, é diretor do Arizona Pain Institute em Phoenix e autor de A resposta de cura.

Kevin Stone, MD, é cirurgião ortopédico da Stone Clinic em San Francisco.


PASSO 1: limpe o deck e borrife-o com uma mangueira de jardim.

Limpe o convés de todos os móveis, churrasqueiras, recipientes de jardinagem e outros equipamentos diversos ao ar livre que você possa facilmente guardar em outro lugar. Pulverize o convés com água pura de sua mangueira de jardim para soltar e amolecer a lama e os detritos, facilitando a remoção.


Exemplos de pães comprados em lojas para ficar longe de:

Observação: Nature & # 8217s Own Bread eliminou recentemente a azodicarbonamida, mas ainda não é recomendado. The picture of ingredients was removed after this news release in WSJ on 2/28/2014.


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