Novas receitas

Guia definitivo para folhas de salada

Guia definitivo para folhas de salada

Se a salada geralmente deixa você com uma sensação de verde, você simplesmente não está comendo os certos!

Existem mais tipos de salada do que qualquer outro prato - pode ser um prato principal, entrada ou pudim; um lanche ou um banquete. Você pode ter uma salada de frutas, uma salada verde, uma salada de feijão, uma salada de batata, uma salada fria, uma salada quente e muito mais.

Com todas essas opções em mente, é uma ótima maneira de se exibir e ser criativo na cozinha. Tudo o que você precisa fazer é escolher alguns ingredientes excelentes e complementares e escolher o molho perfeito para eles.

Jamie é um grande fã de saladas de folhas porque são saudáveis, rápidas e versáteis. Cada folha tem propriedades ligeiramente diferentes, portanto, combiná-las pode criar sabores complexos com muito pouco esforço. Aqui está nosso guia para salada de folhas sexy e algumas maneiras deliciosas de usá-las.

Iceberg

Esta folha tem um crocante fantástico e um sabor adocicado, e é boa com comida quente ou fria. É perfeito para colocar em latas de hambúrguer e ainda melhor recheado com frutos do mar para fazer saladas pequenas ou copos de frutos do mar.

Saiba mais sobre alface na Vegepedia!

Lollo rosso também conhecido como lolla rossa

Folhas vibrantes com babados verde-vermelhos e um sabor suave e sutil. Suas folhas são macias e flexíveis, tornando-as boas como envoltórios. Delicioso com peixe, fica bem no prato junto com peixe branco para que as folhas realmente se destaquem.

Agrião

Com um sabor cítrico e picante de cebola, o agrião acompanha bem o peixe e você pode preparar um molho para filés de salmão em instantes misturando agrião, crème fraiche e suco de limão.

Alface romana / cos

A alface exclusiva para uma salada César, tem um ótimo crocante e um sabor refrescante e aromático que a torna ótima para cortar qualquer molho cremoso. Sua excelente textura dá vida até mesmo às saladas mais simples, como a salada verde picada Jamie’s Everyday.

Foguete

Adiciona ponche e apimentado às saladas e faz o mesmo misturado à massa e aos risotos. Ele complementa perfeitamente o queijo e o tomate, então experimente cobrir uma pizza com rúcula antes de servir.

Acelga vermelha

A acelga tem um caule vermelho marcante com folhas pequenas e escuras que mantêm sua forma e podem ser usadas em refogados e saladas quentes. A cor dramática o torna um belo parceiro com o laranja vivo da abóbora ou da batata doce.

Folha de espinafre bebê

Terroso e amanteigado, o espinafre complementa uma grande variedade de alimentos e você pode apreciá-lo cru ou cozido. É particularmente bom com pratos à base de creme ou tomate, então experimente em sopas e molhos de tomate, ou saboreie-o sozinho refogado com um pouco de manteiga e alho.

Redondo / cabeça de manteiga

O tipo de alface mais antigo do Reino Unido, a butterhead verde tem folhas verdes suaves e brilhantes e, como o nome sugere, um sabor amanteigado com uma qualidade floral. Desfrute com outros sabores delicados como peixe branco, frango ou vegetais.

Radicchio

As folhas firmes e roxas brilhantes e os veios brancos fazem com que esta folha se destaque. Tem um sabor amargo que fica ótimo com alfaces mais doces, como iceberg, alface romana e alface redonda, e vai bem com queijos macios e ricos, como o camembert assado. Também é ótimo com molhos doces, como nesta famosa salada italiana, Insalata di radicchio e rughetta.

Endívia

Assim como o radicchio, a endívia também faz parte da família da chicória e compartilha sua textura crocante e seu sabor amargo e de nozes. Pode ser servido cru ou cozido (principalmente grelhado) e funciona bem com molhos doces como mel e mostarda.

Crisp / encaracolado

Verde brilhante com folhas grandes com babados, esta alface é perfeita para rasgar e tem um sabor adocicado com um final levemente ácido. Suas folhas com babados são ótimas para limpar molhos e temperos, e é delicioso com frango assado para um toque mais leve em um assado de domingo.

Se isso o inspirou a fazer algumas saladas, experimente os incríveis molhos para geléia de Jamie para dar vida às suas folhas.


O guia completo para verduras folhosas (além de espinafre e couve)

De butterhead e bok choy a folhas de beterraba e muito mais, essas folhas verdes cheias de nutrientes estão prestes a sacudir a hora do almoço.

Claro, uma tigela de couve e espinafre pode fornecer quantidades incrivelmente altas de vitaminas e nutrientes, mas o jardim está cheio de muitas outras verduras apenas esperando por você para experimentá-las. De rúcula picante e dente-de-leão terroso a opções ricas perfeitas para assar como couve e acelga, há muitas opções para adicionar em sua próxima salada, prato de massa ou tigela de vegetais. (FTR, há um monte de diferentes tipos de couve também.)

Confira esta lista de folhas verdes (menos espinafre e couve) abaixo, e saiba como usá-las para obter o máximo de sabor e benefícios para a saúde.

Dente-de-leão

Sim, isso mesmo, você pode comer as folhas verdes dessas lindas ervas daninhas, e elas estão repletas de benefícios para a saúde. "O dente-de-leão é uma fonte rica em fibras e vitaminas A, C, K e B", diz a nutricionista Lisa Moskovitz, de Nova York. Estes verdes terrosos amargos são particularmente deliciosos em sopas saudáveis ​​e saladas de outono. (Saiba mais sobre por que os dentes-de-leão (raiz, folhas e todos) merecem o destaque do superalimento.)

Verduras de beterraba

“Embora não sejam tão doces quanto o bulbo da beterraba, as folhas de beterraba ainda têm valor nutricional, incluindo vitamina C, vitamina A e até 4 gramas de fibra para encher o estômago por xícara”, diz Moskovitz. Refogue as verduras de beterraba como se fosse espinafre ou couve, com um pouco de alho fresco e azeite de oliva. Ou experimente uma destas 10 receitas de verduras de beterraba inconstantes.

Verdes de nabo

Como a beterraba, os nabos servem mais do que suas raízes. Suas verduras são repletas de vitamina A e cálcio, e uma xícara de nabo cozido tem apenas 29 calorias. Eles são ótimos como & quotchips & quot assados ​​- apenas misture com um pouco de azeite e sal e leve ao forno a 375 & # xB0F por quatro a cinco minutos.

Rúcula

Não há nada mais fresco do que adicionar rúcula leve e ligeiramente amarga a uma receita. “Este verde mediterrâneo oferece toneladas de nutrientes semelhantes à maioria dos outros vegetais folhosos, incluindo vitamina A, C e K”, diz Moskovitz. O sabor único de rúcula anima facilmente qualquer prato. Experimente o verde folhoso com camarão refogado e tomate cereja. Ele também faz uma ótima cobertura de pizza. (Pule a entrega: experimente estas 10 pizzas saudáveis ​​para fazer em casa.)

Collards

Este saboroso alimento básico do sul oferece grande quantidade de vitaminas A, C e K & # x2014, todas essenciais para manter seu coração saudável - e em uma xícara de couve cozida, você ganha mais de 7 gramas de fibra com apenas 63 calorias. Esqueça o pão e use este verde frondoso para embrulhar seu hambúrguer de peru favorito - é uma alternativa com baixo teor de carboidratos, diz Moskovitz.

Acelga

A acelga suíça é mais suculenta do que outras folhas verdes e mais suave do que a acelga vermelha. Cheio de antioxidantes e vitaminas A, C e K, este verde fibroso melhora a saúde óssea e do coração e constrói um sistema imunológico forte. Misture em seu smoothie verde favorito ou pique e misture com claras de ovo para uma mistura de café da manhã. (Que outras ideias de smoothie? Confira estes 10 Super Verdes para adicionar a smoothies e sucos.)

Mostarda verde

Mostarda crua pode ser um pouco amarga, mas é uma ótima fonte de fibras, vitaminas A e C, potássio, cálcio e vitamina K. Para equilibrar o sabor picante, cozinhe no vapor as folhas verdes e misture com uma xícara de ricota. Em seguida, asse a mistura a 425 & # xB0F por 12 minutos & # x2014 você terá um mergulho quente e saudável que é muito melhor do que qualquer coisa que você encontrará no mercado.

Romaine

A alface romana clássica tem apenas 8 calorias por xícara, mas ainda assim consegue uma boa quantidade de vitaminas A, C e K, de acordo com Moskovitz. Incremente sua #saddesksalad com estes & # xA0Hacks saudáveis ​​para uma salada melhor na hora do almoço.

Repolho

Com menos de 25 calorias por xícara, muitas vitaminas e uma boa fonte de antioxidantes que combatem o câncer, Moskovitz diz que o repolho merece outra olhada. Experimente cozinhar repolho verde (ou vermelho!) Ou você pode até fazer seu próprio chucrute.

Iceberg

A alface americana é composta principalmente de água e não tem muito valor nutricional, diz Moskovitz. Ainda assim, o iceberg é quase isento de calorias, o que o torna uma opção inteligente em saladas se você quiser usar mais coberturas com alto teor de gordura, como queijo cheddar ou nozes, mas quiser evitar a sobrecarga de calorias.

Mesclun

Mesclun, uma mistura de verduras para bebês de sabor suave, é pobre em calorias, mas rica em nutrientes, incluindo ferro e cálcio. Tente trocá-lo por alface romana como cama de sua próxima salada e misture com tomates-cereja frescos e sementes de girassol para um almoço especialmente satisfatório.

Radicchio

Esta folha vermelha amarga, mas saborosa, tem apenas 9 calorias por xícara, mas é rica em antioxidantes, assim como ferro e magnésio. Pique para colocar em saladas ou use as folhas inteiras para criar "cotações" para queijos ou molhos leves. Melhor ainda, grelhe as folhas inteiras para suavizar um pouco o sabor picante ousado. (Consulte & # xA0Como comer: Radicchio.)

Agrião

Este delicado verde apimentado é uma excelente fonte de nitratos, que podem baixar a pressão arterial e talvez até melhorar o desempenho atlético. "O agrião é considerado um superalimento por todas as suas maravilhas para a saúde, incluindo a luta contra o câncer e outras doenças degenerativas", diz Moskovitz. O agrião com sabor fresco pode ser facilmente colocado no molho de tomate ou em sua receita de pesto favorita - apenas pique as folhas antes de misturar.

Bok Choy

Esta variedade asiática de repolho tem um sabor mais leve do que seus parentes vermelhos ou verdes. Além disso, tem uma dose saudável de vitaminas A e C, além de cálcio e ferro. Experimente este verde com folhas no vapor ou frito com um pouco de azeite e soja.

Butterhead

Conhecida por seu sabor suave e amanteigado, a alface amanteigada é pobre em calorias e gordura, mas não tem valor nutricional, diz Moskovitz. A alface amanteigada com sabor doce é uma boa fonte de antioxidantes e fósforo que fortalece os ossos. Por causa de suas folhas grossas e vigorosas, essa variedade de folhas verdes é um ótimo substituto do pão para wraps e sanduíches.


O sabor amargo da chicória vai longe, especialmente quando se trata de benefícios nutricionais. Embora as folhas de chicória sejam cultivadas para uso em saladas, elas também são um remédio popular (e potente) que ajuda a saúde digestiva, aumenta a imunidade e reduz os níveis de colesterol LDL. Suas raízes são torradas e moídas como substituto do café, prática que remonta ao início do século XIX.

Consumida há milênios, a couve agora é cultivada e consumida em todo o mundo. Suas folhas grossas e abundantes são frequentemente cozidas ou cozidas e estão associadas à boa sorte na culinária sulista. A couve é rica em vitaminas A, C e K, bem como em manganês, e até mesmo a água em que são cozidas contém nutrientes.

Couve, também conhecida como couve-folha, é uma cultivar de couve que é mais conhecida por seu alto valor nutricional, mas você também definitivamente a vê como uma decoração em um buffet. Como outras verduras folhosas, a couve é uma excelente fonte de vitaminas A, B6, C e K, assim como folato e manganês. A couve é popular em saladas, sopas e ensopados, mas também costuma ser cozida em batatas fritas e usada em caçarolas.


Uma breve história das cenouras e suas copas frondosas

As cenouras modernas são uma forma domesticada da cenoura selvagem que se originou no Oriente Médio (Ásia Central). Acredita-se que a planta tenha sido cultivada originalmente por suas sementes e folhagens, mas foi rapidamente domesticada para sua raiz principal (a cenoura laranja em que você pensa hoje). As folhas e sementes eram usadas para fins medicinais e como ervas. Essa domesticação aconteceu em várias regiões do mundo resultando em muitos tipos e cores de cenouras. Ao longo da história, a raiz principal da cenoura & rsquos foi criada para ser maior e mais nutritiva do que as verduras de cenoura.

As cenouras e suas verduras estão intimamente relacionadas à salsa, aipo, erva-doce, coentro, pastinaga, endro e cominho.

Tops de cenoura


A melhor salada de vegetais verdes

Esta salada de legumes carregada tem TODAS AS COISAS VERDES! A receita de desintoxicação perfeita para voltar aos trilhos após um fim de semana indulgente.

Se você for como eu, jogue todas as regras de alimentação saudável pela janela quando o fim de semana chegar.

Durante toda a semana, malho diligentemente todos os dias, preparo meu almoço saudável para viagem e me certifico de que The Hubs e eu tenhamos algo nutritivo para o jantar. Não lanche, não bebo, não trapaceio e, com toda a honestidade, geralmente me sinto muito bem.

Minha dedicação totalmente vale a pena.

No entanto, todas as apostas estão canceladas quando meu amigo Friday aparece. Cerveja, tacos, biscoitos, você escolhe. Vale tudo no fim de semana.

Infelizmente, isso geralmente me deixa com uma sensação de preguiça e um pouco enjoada. Eu simplesmente não consigo me ajudar! Não consigo imaginar desistir de cookies para sempre.

Eu tenho um segredo para redefinir minha mente e metabolismo todo domingo à noite. Eu gosto de fazer uma salada grande com o máximo possível de vegetais cheios de nutrientes e verdes.

Eu a chamo de minha melhor salada de vegetais verdes. Os ingredientes variam um pouco de uma estação para outra, mas contanto que seja verde, é bom.

O verão é a melhor época para fazer uma salada de vegetais verdes devido à abundância de produtos frescos disponíveis nesta época do ano. Além disso, ninguém quer ligar o forno quando está quente lá fora, então ganha-ganha.

Mesmo com as ocasionais dores de barriga em excesso no fim de semana, minha dieta intermitente funciona totalmente para mim. Você tem que poder viver um pouco! Se você sentir que acabou com os donuts em um fim de semana, lembre-se de que a salada verde definitiva é sempre uma opção.


Guia Final Salada de Arenque

A salada de arenque guia final. Você está planejando fazer uma receita deliciosa de Salada de arenque, mas não tem certeza por onde começar? Bem, você está no lugar certo! Este guia definitivo irá guiá-lo por todo o processo e ajudá-lo a escolher os melhores ingredientes, a melhor receita possível de encontrar, desde a seleção de um arenque até a escolha do molho certo para sua salada. Com mais de 100 + recursos, receitas para salada de arenque, você será capaz de encontrar uma que acabará fazendo o tempo todo!

Como fazer salada de arenque?

Dê uma olhada nessas deliciosas receitas abaixo

RECEITA para os corajosos tentarem

O que é salada de arenque?

Geralmente é uma combinação de arenque em conserva com uma variedade de ingredientes diferentes, como maçãs, batatas, picles, cebola, beterraba, ovos. A salada geralmente vem com molhos como maionese, iogurte grego, mostarda ou muitos outros.

Quem inventou a salada?

O crédito deve ser dado aos países nórdicos, que foram os primeiros a conservar o arenque para armazenamento e transporte. A Polónia, a Lituânia e a Ucrânia servem arenque em conserva durante a véspera de Natal, pelo que uma variedade de receitas diferentes foi desenvolvida nestes países que circundam as férias de Natal.

O peixe arenque é bom para você?

O arenque é rico em ácidos graxos ômega 3 e vitamina D3. Ele também contém selênio, vitamina B12.

Molho de salada de arenque

O molho para salada de arenque é geralmente feito com maionese, iogurte grego, creme de leite e rabanete.

Ingredientes populares para salada de arenque

Equipamentos e apetrechos ótimos para preparar saladas

Uma vez que as saladas são geralmente bastante fáceis de fazer, você não precisa de nenhum equipamento sofisticado para fazê-las. No entanto, existem algumas ferramentas simples que você pode usar para tornar sua vida muito mais fácil.

Comentários e ideias para o guia definitivo

Suas sugestões e idéias são valiosas para mim, então se eu perder algo aqui, por favor, deixe-me um comentário abaixo!


Uma bela salada que combina em qualquer época do ano com carnes ou peixes grelhados. Ao assar as cebolas primeiro, você adiciona outra camada de sabor ao molho, que combinaria igualmente com batatas ou couve-flor.

Filtros de categoria

  • Feriado de 2020 (7)
  • Outono (4)
  • Churrasco (5)
  • Carne (18)
  • Café da Manhã (20)
  • Frango (11)
  • Chocolate (4)
  • Natal (17)
  • Comida Conforto (14)
  • Sobremesa (23)
  • Bebidas (1)
  • Pato (1)
  • Páscoa (3)
  • Ovo (16)
  • Peixe (7)
  • Comida Fit (21)
  • Jogo (2)
  • Crianças (11)
  • Cordeiro (5)
  • Dia da Panqueca (2)
  • Macarrão (6)
  • Torta (4)
  • Porco (11)
  • Saladas (9)
  • Frutos do Mar (6)
  • Armazene grampos de armário (2)
  • Verão (6)
  • Ação de Graças (7)
  • Dia dos Namorados e # 039s (1)
  • Vegano (3)
  • Vegetariana (31)
  • Wellington (2)
  • Ver todas as receitas

1. Rúcula

Foto de Chelsea Kyle, estilo de comida de Katherine Sacks

Nomes / variedades alternativos: Foguete, agrião italiano, foguete mediterrâneo, rugola, rugula, roquete, rúcula

Características: Originário do Mediterrâneo, este verde tem gosto de terra e ligeiramente azedo com um chute forte e apimentado. A forma de uma folha de rúcula é semelhante à da alface, com bordas arredondadas que ondulam de largas a leves. As bordas da rúcula bebê não são conforme definidas.

Como usá-lo: A rúcula pode ser comida crua, em saladas de sabor forte, murchando em massa cozida em um gratinado ou misturada em uma pasta semelhante a pesto.


O que é uma salada Detox?

Uma salada de desintoxicação combina todos os melhores alimentos e esses são alimentos ricos em antioxidantes, vitaminas, minerais, etc. enquanto tendo qualidades purificadoras que liberam o corpo de toxinas prejudiciais e radicais livres & ndash e os coloca em uma tigela gigante.

Alimentos de desintoxicação comuns incluem:

  • Couve
  • Beterraba
  • Limão
  • Alho
  • Açafrão
  • Ruivo
  • Brócolis
  • Amêndoas

E isso é apenas a ponta do iceberg! Para uma lista mais completa, verifique este Ultimate Detox Diet Food List it & rsquos um de meus recursos favoritos. Os alimentos desintoxicantes desempenham uma variedade de funções na limpeza do corpo e na eliminação de toxinas, ao mesmo tempo que são alguns dos alimentos mais ricos em nutrientes que existem.


Preparação

    1. Pré-aqueça o forno a 400ºF. Corte cerca de 1 polegada da cabeça do alho, expondo os dentes. Deite 1 colher de chá de azeite nas cascas do alho e esfregue. Enrole o alho em papel alumínio e leve ao forno numa assadeira. Asse por 30 a 40 minutos ou até que os cravos estejam completamente macios. Retire do forno e reserve.
    2. Ao mesmo tempo que assa o alho, asse a abóbora. Coloque os pedaços de abóbora em uma tigela pequena e cubra com 2 colheres de sopa de óleo, 1 colher de chá de sal e pimenta-do-reino. Espalhe a abóbora em uma assadeira grande e leve ao forno por cerca de 20 minutos, virando na metade, até que os pedaços estejam dourados e cozidos. Deixe esfriar até a temperatura ambiente.
    3. Em uma tigela pequena, misture as 4 colheres de sopa restantes de óleo, vinagre, suco de limão, mel, 1 colher de chá de sal restante e a pimenta caiena (se estiver usando). Esprema o alho assado no molho. Mexa bem, partindo o alho. Deixou de lado.
    4. Lave e seque bem a couve e corte-a em tiras finas. Coloque em uma tigela grande e adicione o molho um pouco de cada vez, usando as mãos para massagear suavemente as folhas de couve até que o volume diminua e elas fiquem macias e brilhantes. Você pode ter sobras de curativo. Adicione as passas, nozes e pedaços de abóbora e misture.
    5. Sirva a salada em temperatura ambiente. Cubra com parmesão raspado, se desejar

    A partir de O Manifesto Gefilte: Novas Receitas para Alimentos Judaicos do Velho Mundo por Jeffrey Yoskowitz e Liz Alpern, © 2016 por Gefilte Manifesto LLC. Compre o livro completo da Amazon. Reproduzido com permissão da Flatiron Books.


    Salada Suprema de Inverno

    Coloque a couve ralada em uma saladeira bem grande. Adicione o suco de limão e o azeite de oliva extra-virgem. Use as mãos para massagear o suco de limão e o azeite de oliva nas verduras, por cerca de um minuto. Os verdes devem murchar ligeiramente e adquirir uma cor verde profunda.

    Adicione os outros vegetais / verduras ralados à tigela, bem como a maçã e as nozes picadas.

    Faça o molho combinando todos os ingredientes do molho em uma jarra de vidro com tampa ou em uma jarra de conservas. Agite vigorosamente por 30 segundos e despeje sobre a salada. Misture bem.

    Adicione o queijo de cabra esmigalhado, a abóbora e os arilos de romã por cima. Servir.

    Notas:
    & bull Para fazer as nozes cristalizadas, coloque-as em uma frigideira pequena com 1 colher de sopa de xarope de bordo puro e 1 colher de sopa de mostarda integral. Cozinhe em fogo médio-baixo até que as nozes estejam torradas e pegajosas, 5-6 minutos. Não deve haver nenhum líquido restante na panela. Adicione uma pitada de sal e retire da panela para esfriar antes de adicioná-los à salada.
    & touro Para fazer abóbora assada, coloque-a em uma assadeira pequena. Misture com 1 colher de sopa de óleo de abacate e uma pitada ou duas de sal marinho. Asse a 425 & ordmF até dourar e macio, cerca de 15 & ndash 20 minutos.

    Depois de uma enxurrada de comida indulgente (especialmente durante as férias!), Eu geralmente queria coisas mais frescas para comer. Mas aqueles que não demoram muito porque ainda estou me recuperando de todo o preparo dessa comida indulgente.

    E preparação para aquelas refeições fartas em geral: É tudo super divertido, mas dá muito trabalho, sabe?

    Meu objetivo com esta salada era ter algo fresco, colorido, mas ainda assim forte o suficiente para ficar sozinho como uma refeição. Mas não requer muito corte.

    Você ficará feliz em saber que esta salada confere todas as caixas, inclusive sendo sazonal.

    (E você só precisa cortar uma maçã!)

    A tendência de vegetais preparados que eu tenho visto cada vez mais é excitante para mim. Agora você pode comprar todos os tipos de vegetais picados, ralados, em cubos e até espiralizados. É muito mais fácil aumentar a quantidade de vegetais em nossa dieta!

    Comecei esta salada com um pouco de couve pré-ralada.

    Você já comeu uma salada de couve massageada? Esfregar frutas cítricas e óleo na couve torna as folhas mais macias e menos amargas. Eu massageio um pouco de suco de limão e óleo em couve toda vez que planejo comê-lo cru. (A menos que eu esteja jogando um punhado em um smoothie.)

    Eu gosto de usar azeite de oliva extra virgem para isso. E você só precisa de um pequeno chuvisco.

    Use as mãos para transformar o suco de limão e o azeite de oliva nas verduras. Você deseja massagear por pelo menos um minuto inteiro.

    Talvez pergunte como está indo seu dia também.

    Veja a diferença agora? A couve deve estar levemente murcha e de cor verde escuro.

    Para esta etapa, você pode adicionar os vegetais preparados ou ralados que desejar. Eu adicionei algumas couves de Bruxelas desfiadas, cenouras e um pouco de mistura de salada de repolho.

    Uma das coisas que gosto nesta salada é que todas as verduras são fartas, então, depois de temperar a salada, ela vira lodo durante a noite. Saladas como esta são ótimas para preparar a refeição!

    Adicionei algumas maçãs picadas e fiz algumas nozes cristalizadas.

    Nozes cristalizadas são super fáceis: eu apenas as joguei em uma pequena frigideira por 5 & ndash6 minutos com uma combinação de bordo e mostarda para imitar o molho (veja as notas da receita para obter instruções).

    Por falar em molho, este aqui é fácil também e mdasha vinagrete simples de maple e mostarda. Apenas alguns ingredientes: vinagre de vinho tinto, grãos inteiros ou mostarda Dijon, xarope de bordo e um pouco de azeite de oliva extra virgem. Fácil, certo?

    Agite MUITO bom. Você pode fazer isso com antecedência, mas se você esfriar, o óleo vai solidificar um pouco. Apenas deixe-o sobre o balcão por uma hora antes de você planeja usá-lo ou segure o frasco sob água morna corrente para soltá-lo.

    Despeje na salada!

    Neste ponto, você tem uma salada sólida. Você pode parar aqui, se quiser.

    Se você quiser aumentar isso para final nível, adicione mais algumas coisas. Estes são totalmente opcionais, mas eu realmente amei a combinação.

    Eu encontrei um pouco de queijo de cabra coberto de cranberry que sobrou das férias, então eu o amassei e joguei por cima.

    Jogada totalmente inteligente, por falar nisso. O queijo de cabra foi o complemento picante perfeito para esta salada. Você pode até usar queijo de cabra comum.

    Eu também comi alguns cubos de abóbora que sobraram! (Meu favorito dos vegetais preparados. Desmontar uma butternut não é para os fracos de coração.)

    Então, assei e coloquei lá também.

    E para o final: arilos de romã. Estes estão saindo de temporada em breve, se ainda não, então pegue alguns se você os ver! Eu amo como eles são parecidos com joias. Puxa, eles são lindos.


    Assista o vídeo: SECA SALADAS. CENTRIFUGA MANUAL BOA E BARATA. Não Sou Dondoca (Novembro 2021).