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Carpa assada em cama de batatas

Carpa assada em cama de batatas


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Hoje me preparei para o almoço, câmbio. Por outro não, mas fazia muito tempo que não comia e não tinha muito tempo. Ficou delicioso.

  • 4 pedaços de carpa
  • 4-5 batatas grandes
  • 4 tomates bem maduros
  • alho
  • sal
  • Pimenta
  • Tomilho
  • 2 colheres de sopa de óleo

Porções: 4

Tempo de preparação: menos de 90 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Carpa assada em cama de batata:

Lavamos o peixe, escorremos e salpicamos com sal. Nós o deixamos de lado por 10 minutos.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

Coloque 1 colher de sopa de óleo em uma panela e coloque as rodelas de batata nas quais polvilhamos sal, pimenta e tomilho. Coloque os pedaços de carpa por cima. Pique os tomates em cubos. Espalhe os tomates em cubos sobre o peixe, coloque o alho limpo e bem picado, um pouco de sal e pimenta.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido em fogo alto por 35-40 minutos.

Retire o papel alumínio, polvilhe o restante do óleo e deixe dourar levemente.


Codornizes em uma cama de batatas

Escolhemos batatas pequenas ou médias, mas devem ser todas do mesmo tamanho. Lave sem limpar e coloque no tabuleiro do forno.

Lavamos as codornizes e limpamos todos os resíduos de penas.

Nós os temperamos a gosto. Escolhi sal com ervas provincianas e flocos de pimenta.

Em seguida, prepare a marinada. Misture 3-4 colheres de sopa de molho de soja com 2-3 colheres de sopa de azeite e cerca de uma colher de sopa de alcaparras.

E fazemos um “banho” para cada codorna separadamente.

Em seguida, coloquei um dente de alho limpo e amassado com uma faca dentro das codornas.

E os colocamos na cama de batata. Em seguida, regue com o molho em que "banhei" as codornizes.

Cubra a bandeja com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200 graus.

Em 1 hora, retire o papel alumínio, vire as codornizes do outro lado e leve ao forno por mais 180-20 minutos a 180 graus. Até que eles dourem bem.

Codornizes e batatas são lindamente arranjadas em um prato e decoradas com um buquê de verduras.

E. a China está pronta! Acompanha perfeitamente uma taça de vinho branco seco e um tomate simples ou ainda uma salada de tomate fatiado e queijo de ovelha fresco. para não "debater" os sabores das codornizes com nada.

Todos, de pequenos a grandes, desfrutamos de um delicioso jantar e desejamos a vocês Grande apetite :)


Sardinhas em cama de batatas

As sardinhas são limpas de escamas e intestinos e muito bem lavadas com água fria.

Retire as cabeças e remova os ossos, obtendo filetes, sem desprender na parte superior. Polvilhe com sal e deixe por 20 minutos.

Descasque uma abóbora, rale e corte em fatias.

Misture as rodelas de batata com sal, pimenta, alho em rodelas finas, alecrim e azeite.

Os filés de sardinha são deixados 30 minutos numa solução de azeite e sumo de limão.

Em uma bandeja forrada com papel manteiga, coloque, em forma de flor, 5-6 rodelas de batatas. Coloque um filé de sardinha por cima.

Continue assim até que os filetes estejam prontos.

Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 250 graus por 15-20 minutos.


Vídeo: Karp pieczony w piekarniku - prosty przepis - Pyszne przepisy kulinarne (Junho 2022).


Comentários:

  1. Fearcher

    Pergunta muito engraçada

  2. Snell

    É óbvio na minha opinião. Não tentou pesquisar google.com?

  3. Gair

    Onde posso encontrá-lo?

  4. Ryscford

    Não irá para ele em vão.



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