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Feijao cozido

Feijao cozido

Se eu fiz sopa de musai, pra fazer bagunça, deixa trabalhar, trabalhar .....

  • 300 g de feijão - com feijão pequeno e redondo
  • 1/4 de aipo
  • 1 capsicum
  • 3 cebolas grandes
  • 300 g de pasta de tomate
  • 100 ml de óleo
  • sal
  • Pimenta
  • Folhas de louro

Porções: -

Tempo de preparação: mais de 120 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Feijão cozido:

O feijão é embebido em água fria à noite. De manhã, fervemo-lo e mudamos a água em 2-3 carreiras. Numa caçarola, junta-se a cebola, a pimenta e o aipo, sal com uma pitada de sal e deixa-se cozinhar durante cerca de 20 minutos. Em seguida, adicione a pasta de caldo, deixe ferver por cerca de 10 minutos e, em seguida, adicione o feijão cozido e água até cobrir o feijão, para exceder 2 dedos. Deixe ferver por cerca de 20 minutos, adicione sal e pimenta e adicione 1-2 folhas de louro. Não mantemos as folhas por muito tempo, elas tendem a tornar a comida amarga, 2-3 min e depois as retiramos.