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Receita de brownies de chocolate com álcool

Receita de brownies de chocolate com álcool

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O brownie clássico com creme irlandês. É rico, chocolateado e muito mais saboroso. Para fazer brownies de mocha, use licor com sabor de café em vez de creme irlandês.

105 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 24 brownies

  • 570g de mix de brownie
  • 125ml de licor de creme irlandês
  • 125ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de licor de creme irlandês
  • 1 colher de chá de café coado
  • 110g de manteiga amolecida
  • 250g de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 1/2 (28g) barras de chocolate Daim, finamente picado (opcional)

MétodoPreparo: 30min ›Cozimento: 30min› Tempo extra: 2hr resfriamento ›Pronto em: 3hr

  1. Pré-aqueça o forno a 180 C / Gás 4. Unte uma assadeira de 20x30cm.
  2. Misture a mistura de brownie, 125ml de licor de creme irlandês, óleo vegetal e ovos. Espalhe na forma preparada.
  3. Asse no forno pré-aquecido até a parte superior secar e as bordas começarem a se soltar das laterais da forma, cerca de 30 minutos. Retire do forno para esfriar completamente sobre uma gradinha.
  4. Coloque o leite, 2 colheres de sopa de licor de creme irlandês e o café em uma tigela pequena para micro-ondas. Microondas em alta até a mistura ferver. Reservado para refrigerar completamente.
  5. Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro na batedeira em uma tigela até ficar homogêneo. Adicione o extrato de baunilha e a mistura de creme irlandês resfriado; bata bem. Espalhe uniformemente sobre os brownies resfriados. Polvilhe uniformemente com as barras de Daim picadas.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(98)

Resenhas em inglês (77)

por naples34102

Que ótima maneira de vestir uma mistura comum de brownie em caixa. Já fiz algo semelhante no passado, só que faria um Chocolate Irish Cream Frosting e, embora eu ache que é bom, devo dizer que este glacê é melhor! Belo contraste entre o glacê claro e o brownie de chocolate escuro. É um glacê adorável, amanteigado, fofo e com apenas um toque de creme irlandês. Também gosto da ideia de polvilhar pedaços de caramelo, para o qual usei barras de Heath trituradas. Isso é, no geral, criativo e delicioso, mas o glacê, em particular, brilha. Pretendo lembrar-me deste e usá-lo para congelar um bolo em camadas no futuro! -02 de julho de 2009

por cookin'mama

Esses brownies são espetaculares! Costumo achar brownies com cobertura excessivamente doce, mas esta cobertura é um excelente complemento para o brownie fudgy. É leve, fofo e perfeitamente aromatizado com a quantidade certa de Irish Cream e café. Usei uma mistura de brownie de chocolate triplo da Ghirardelli, mas o glacê foi a estrela. Mal posso esperar para impressionar meus amigos amorosos brownie com esta receita! -05 Out 2009

por Michelle

Estes foram muito bons! O glacê é muito doce, mas tem um bom sabor de Irish Cream. Da próxima vez, farei metade da cobertura porque você só precisa passar raspando os brownies para aproveitar o sabor da cobertura, pois usar a quantidade total é doce demais para mim. Também substituí Kahlua pelo café coado na cobertura. Depois de levar o licor Irish Cream, o leite e o Kahlua para ferver no meu micro-ondas, coloquei na geladeira para esfriar e engrossar. Eu não tive nenhum problema com glacê escorrendo. Era a consistência perfeita. Usei um descascador de batatas e uma barra de Hershey para fazer cachos de chocolate por cima. Faremos de novo e de novo !! - 31 de maio de 2010