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Salada de pimentos assados

Salada de pimentos assados

Uma salada fácil de fazer e muito saborosa. Recomendo aos amantes de salada que nem todos gostam: x

  • 14 pedaços de pimentão (para ser grande e carnudo)
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 2 dentes de alho maiores
  • 50 ml de vinagre
  • 150 ml de água
  • Pimenta

Porções: 7

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Salada de pimenta assada:

Lave os pimentos e leve ao forno numa frigideira (também podem ser grelhados). Viramos dos dois lados, depois quando tiramos borrifamos um pouco de sal e cobrimos por 10 minutos (o sal ajuda a limpar a casca da pimenta)

Enquanto isso, prepare a solução da salada: coloque em uma tigela 150 ml de água, vinagre, sal, alho amassado, açúcar e pimenta e misture bem.

Descasque os pimentões e coloque-os na solução obtida. É uma salada muito boa.

Sites de dicas

1

Quem quiser pode limpar as pimentas dos caules e sementes, deixando apenas as rodelas

2

Adapta-se a várias juntas


Vídeo: Choco grelhado com batata murro e salada de pimento assado (Dezembro 2021).