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"Mel" de flores de acácia


É feito da mesma forma que o mel do dente-de-leão.

Escolha flores de lugares pouco poluídos, ou seja, do campo. Lave-os bem com um pouco de água e ferva a água. Quando ferver, acrescente as flores. Ferva por 2 horas, em fogo médio, até que o líquido diminua consideravelmente. Esprema as flores em uma peneira, pressionando bem, para que todo o suco saia das flores. Leve o xarope resultante ao fogo novamente, acrescente o açúcar e o suco de limão, misture bem e ferva novamente por cerca de 2 a 3 horas, até ver que o líquido está curado e a quantidade reduzida a quase metade. No entanto, o mel engrossa depois de esfriar. Coloque em potes limpos e coloque na despensa.

Não jogue fora as flores espremidas pelo suco. Coloque-os em uma jarra grande e adicione o mel feito por cima.

O resultado será uma deliciosa geléia de flor de acácia.



Bebida refrescante de flores de acácia de Natalia Matiescu

Nos dias de primavera quente, você quer se refrescar com uma bebida fresca? Natalia Matiescu sugere que você faça em casa, com flores de acácia e limão. É uma receita simples que te conquista desde o primeiro gole.

“Com 8 litros de água potável fria e boa, coloque 40-80 flores silvestres de acácia colhidas em local limpo, sem talos. 800 gr de mel de acácia (talvez polyflora ou o que você tiver) mais suco de 2-3 limões (desta vez coloquei rodelas de limão). Coloque em uma jarra e cubra com um pires. Deixe na varanda ou no jardim e misture 2-3 vezes ao dia com uma colher de pau. No terceiro dia, gosto, deve ser doce e ligeiramente ácido. Mas se você não beliscar a língua, deixe para mais um ou dois dias! Em seguida, transfira a bebida para garrafas e leve à geladeira. Tenha cuidado para deixar o ar sair de vez em quando, para não acordar com surpresas. A fermentação continua na geladeira, mas mais devagar ”, escreve Natalia em sua página no Facebook.


Vinho de flor de acácia & # 8211 2 RECEITAS para anemia, problemas digestivos, dores nas articulações, doenças pulmonares

As flores de acácia são usadas há muito tempo para diversos fins medicinais. Para usufruir das suas propriedades terapêuticas, existem diferentes métodos de preparação de remédios naturais a partir das flores de acácia, tais como: chá, tintura, xarope ou vinho.

Preparámos para si 2 receitas de vinho medicinal de flores de acácia, que pode preparar e administrar se tiver vários problemas de saúde.

Aqui estão as condições em que o vinho de flor de acácia atua como um medicamento:

  • Asma
  • Bronquite
  • Laringite
  • Faringite
  • Pneumonia
  • cólicas
  • Constipação
  • Indigestão
  • Dor de cabeça
  • enxaquecas
  • Insônia
  • Explosões de raiva
  • Irritabilidade mental
  • Esgotamento nervoso
  • Depressão
  • Distúrbios de memória
  • Dor nas articulações
  • Anemia

A primeira receita

Para a preparação do vinho medicinal de acácia, são utilizadas flores secas e amassadas. Eles são embebidos em uma garrafa junto com o vinho. Deixe agir por 10 dias, agitando a garrafa 2-3 vezes ao dia. Decorrido este intervalo, coar o vinho e deixar decantar por mais uma semana, coar novamente a parte límpida e encher com vinho, até um litro. O vinho de acácia é armazenado em pequenas garrafas por 1 ano.

Tome 2 colheres de sopa de vinho duas vezes ao dia após as refeições.

O tempo de administração difere dependendo do estágio da doença:

Para doenças agudas, o & # 8211 é administrado por uma semana. O tratamento pode ser retomado por 3 meses (uma semana por mês).

Para doenças crônicas, a cura dura 30 dias.

Esta preparação não é recomendada para pessoas que sofrem de intolerância ao estômago, fígado, motorista ou álcool.

A segunda receita & # 8211 indicada para pessoas anêmicas

Leve o vinho para uma panela e deixe ferver sem ferver. Desligue o fogo e acrescente as flores de acácia, misture e transfira o conteúdo com as flores para recipientes de vidro bem fechados. Deixe de molho por 2 dias e, em seguida, coe as flores.


Xarope de acácia com limão e receita de xarope de flor # 8211

Xarope de acácia com receita de limão e xarope de ndash de flores de qualquer tipo: choque, dente de leão, rosas, lilás, glicínias, jasmim, papoula e erva-doce Quantas flores, água e açúcar se usa, por quanto tempo o xarope ferve?

Receita escrita e vídeo passo a passo.

Eu também recomendo a receita de sorvete como costumava ser - você vê aqui .

E a geléia e a geléia são feitas de qualquer tipo de fruta, de algumas flores ou vegetais. Ver aqui minhas receitas de geléia, geléia, geléia, geléia. Tenho de tudo: geléia de melão, morangos, tomates, pimenta, morcegos, rosas, nozes, ameixas, marmelos, cerejas ou cerejas etc.


Composição e valores nutricionais

O mel de acácia Solaris contém 100% de mel de acácia.

Os valores nutricionais médios do mel de salgueiro e acircm indicam os seguintes valores por 100 g de produto:

  • Carboidratos e ndash 82,26% (dos quais açúcares: 82,06%)
  • Proteína & ndash 0,38%
  • Gorduras & ndash 0
  • Sare & ndash 0
  • Valor de energia e ndash 330,1 quilocalorias

O mel é, como você provavelmente já sabe, uma fonte rica em carboidratos, principalmente açúcares simples e facilmente assimiláveis ​​como a frutose (cerca de 40%) e a glicose (cerca de 36%) e com um teor mínimo de sacarose (0,9).%). Embora tenha índice glicêmico médio a alto, o mel é um dos adoçantes naturais mais saudáveis, devido ao seu baixo teor de sacarose e outros micronutrientes que contém em sua composição, tais como:

  • vitaminas & ndash vitamina C e vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B9)
  • minerais e potássio ndash, cálcio, manganês, ferro, zinco, selênio, magnésio, sódio, fósforo
  • enzimas e amilase ndash, invertase, glicose oxidase, catalase
  • aminoácidos (encontrados principalmente no sedimento de pólen do mel)
  • antioxidantes (e principalmente flavonóides e ácidos fenólicos)

Os oligoelementos, assim como as substâncias ativas contidas no mel, recomendam o mel como adoçante com uma qualidade muito superior ao açúcar, que pode ser integrado em doses moderadas, numa alimentação saudável.


Salada de flores de acácia

A rainha das saladas primaveris, para os habitantes das planícies e do verão para os das montanhas, é a salada de flores de acácia. A combinação de sabores experimentada por mancamsanatos.ro é perfeita.

INGREDIENTE:

  • 5 ramos com flores de acácia
  • 2 cachos de tomate cereja
  • um pequeno ramo de salsa
  • uma gravata leurda
  • sal, óleo (opcional, a gosto)

MÉTODO DE PREPARAÇÃO:

Escolha flores de acácia grandes, bem desenvolvidas e doces. Os tomates cereja também devem ser bem maduros e a salsa fresca.

As flores de acácia são sacudidas das impurezas, passadas por uma forte corrente de água em uma peneira e deixadas escorrer. Os tomates cereja são cortados em pedaços maiores, misturados com as flores de acácia quebradas nos galhos, em seguida, adicione bastante salsa picada e leurda. Pode ser enriquecido com um pouco de óleo e uma pitada de sal, mas é especial sem estes aditivos. É consumido fresco, à temperatura ambiente, mastigado lentamente para apreciar o aroma de cada ingrediente.

Para os carnívoros, esta salada completa bem o cardápio.


Geléia de flor de acácia

O doce de flores de acácia é uma iguaria da primavera. Possui cor, aroma e textura semelhantes ao mel de abelha, pois as abelhas também são atraídas pela geléia de acácia. Eu descobri este âmbar comestível quando era criança, na casa de uma amiga da minha avó. Tia Neli trata-nos a cada visita com as compotas mais especiais, servidas em pequenas taças de cristal, enquanto sobre um tabuleiro de cerâmica pintado com motivos florais em azul escuro, gotas de água condensada pingavam de uma jarra de vidro cheia com água bem gelada.

OUTRAS RECEITAS DE DOCES DE FLORES DOCE E BEBIDAS

Tia Neli não está conosco há muito tempo. Para ela, porém, provei pela primeira vez geléia de flor de acácia e geléia de nozes verdes ou geléia de rosa. Ela era originalmente de Quadrilater e suas memórias de infância, que ela contou com grande charme, pareciam mais fascinantes para mim do que as histórias imortais. Eles provavelmente eram.

Quando tentei fazer geleia de acácia pela primeira vez, referia-me àquele momento que ficou gravado na minha memória emocional há décadas. Pensei no perfumado formão de ouro de Tanti Neli. Acho que acertei o gosto, mas sem as histórias dela a doçura não me parece mais dourada.


Cozido com flores brancas de acácia

O que é primavera? Este é um renascimento da natureza, o florescimento de tudo e de todos, uma revolta de cores, cheiros incríveis associados à juventude, renovação, esperança. E a primavera é a acácia.

Quem disse que & bdquartos de perfume irreversível de acácia branca, como minha juventude & rdquo? Tão reembolsável! Você pode sentir o maravilhoso aroma de primavera dessas maravilhosas flores de maio em qualquer época do ano - você só precisa fazer o vinho certo com elas!
O tema dos vinhos florais é muito interessante e versátil.

Já comecei em um artigo sobre vinho de dente-de-leão - uma bebida cantada por Bradbury, mais tarde iremos definitivamente apresentar leitores e outros vinhos semelhantes - de flores de dente-de-leão preto, coltfoot, jasmim.

Mas hoje vamos falar de outra bebida, não menos original, mas bastante comum - vamos analisar duas receitas de vinho de acácia, uma é mais simples, com fixação, e a outra é mais complicada - segundo a tecnologia. não algo.

Os botânicos chamam esta bela árvore de abeto de "falsa salacia robinia", mas é a que se usa para preparar vinhos de acácia, um paradoxo. Aliás, você sabia que a robinia pertence à família das leguminosas? Você sabe - é um parente de ervilhas, soja e lentilhas e, portanto, produz o caso com sementes pequenas no outono.

Mas esses grãos não são de forma alguma mágicos e você não pode explodi-los - você só pode comer flores de todas as partes da acácia, deixe as folhas alimentarem os coelhos e é melhor não tocar na casca - é venenoso. Recolhem a cor da acácia em maio, quando as flores já estão em plena floração, mas ainda assim desagradáveis. A melhor hora do dia para coletar é pela manhã, antes que as flores se abram sob a influência do sol, você pode escolhê-las depois da chuva. Para fazer vinho, só precisamos de pétalas, sem pedúnculos - eles contêm todo o néctar.

Receita de vinho clássico com acácia

As flores estão longe de ser a matéria-prima ideal para o vinho, então se você quiser, não vai querer, mas precisará usar uma variedade de aditivos. Em primeiro lugar, é o suco de limão, que dará à bebida a acidez desejada e enobrecerá seu sabor - sem limões, podem se desenvolver processos de putrefação.

Para aumentar o nível de tanino, adiciona-se ao vinho chá preto - desta forma ficará mais bem conservado e terá um sabor azedo nobre. Claro, em vez de limão e chá, é melhor usar ácido tartárico e tanino em pó, se os tiver, mas vamos tentar fazer com os ingredientes habituais & bdquobunica & rdquo.

pétalas de acácia - limões de 10 litros bem recheados - 6 pedaços de laranjas - 3 açúcares grandes - 3,5 + 0,7 + 0,7 kg de chá preto sem sabor - 3-4 colheres de chá de fermento de vinho para 17 litros de mosto ou molho (de preferência) - água - cerca de 15 litros.

A proporção dada por limões e laranjas é considerada ótima, para que a acácia revele completamente seu aroma, mas não se perca nos cítricos. Às vezes, o suco dessas frutas é adicionado ao mosto, mas pode facilmente bloquear um buquê de flores.Para começar, as pétalas de acácia devem ser separadas das folhas e do recipiente e cuidadosamente separadas, removendo as partes podres ou mofadas.

Antes as flores não são lavadas, caso contrário, parte do néctar que serve como ingrediente principal do vinho se perde. Com um citrino, corte a casca juntamente com uma crosta branca amarga, corte a carne em pequenos pedaços e envie para um recipiente. Beba todo o chá em um litro de água fervente, deixe fermentar.

Coloque todos os ingredientes acima em um recipiente adequado, despeje o chá sem folhas e despeje dez litros de água quente (50-60 graus), não água fervida limpa. Cubra o recipiente e envie para insistir em local escuro e aquecido por três dias. Escorra e coe a infusão preparada com o caldo, passe o restante do bolo por uma gaze.

Para fermentar o fermento em um recipiente separado - qualquer adequado para vinhos brancos, baga ou universais, como multiflora. Enquanto o fermento fermenta, dissolva 3,5 kg de açúcar no mosto. Combine os ingredientes, despeje em uma garrafa de 20 litros. Adicione água limpa até ¾ de volume e coloque-a sob um vasilhame.

3 semanas após o início da fermentação ativa, enviar a primeira porção do açúcar adicionado ao mosto, misturar bem e deixar embaixo do cadeado. A fase de fermentação rápida pode levar muito tempo, até 2 meses, porque as pétalas da acácia são um produto rico em proteínas e podem ser difíceis de processar pela levedura. Pelo mesmo motivo, é altamente recomendável usar cobertura para fermento.

Quando o vinho inflama e deixa de desmoronar, é a primeira vez que o escoa do sedimento por meio de um tubo. Experimente a bebida a gosto - se não houver doçura suficiente nela, adicione mais 0,7 kg de açúcar. Despeje o vinho em um recipiente menor - de forma que o líquido ocupe 90-95% do volume, instale um selo d'água e transfira para um local fresco e escuro. A fermentação secundária dura cerca de 5 meses.

Neste momento, o vinho deve ser removido pelo menos 3-4 vezes do sedimento de levedura, caso contrário ficará amargo. Quando a bebida se torna completamente leve e o precipitado não goteja - pode ser engarrafado. Por fim, um bouquet de flores de acácia só abre depois de seis meses ou um ano de armazenamento em local fresco. Mas o sabor e o aroma incríveis desta bebida maravilhosa, formada após uma longa exposição, merecem a sua paciência!

Vinho de acácia fortificado

Uma receita muito mais simples de tecnologia & bdquoroșie & rdquo, que nos dará uma bebida bastante forte, doce e perfeitamente conservada, com sabor e aroma predominantes de acácia. Flores de acácia - 2,5 litros de água - 7-8 litros de açúcar - 2,5 kg + a gosto - 8 colheres de chá de ácido cítrico ou suco de oito levedura de limão para 10 litros de mosto ou vodka fermentada com passas - 1 litro.

Em muitas receitas de fotos de vinho de acácia da categoria & bdquoO, meninas, cozinharam de forma deliciosa. & rdquo, os anfitriões acrescentam algumas passas ao mosto e aguardam, a partir das quais, na maioria das vezes, o vinho azeda, sem iniciar a fermentação.

Recomendamos que você faça o fermento certo a partir de uvas passas imediatamente e ainda melhor - compre fermento de vinho, eles fermentarão mais rápido e sem excesso, o processo será menos dependente da temperatura e de outros fatores, o que poupará seu tempo e nervos.

Vinho semiacabado de acácia - a receita requer mais esclarecimentos: as flores de acácia devem ser divididas em duas porções - vamos precisar de 2 litros para o vinho e mais 0,5 litros para as tinturas, que consertaremos mais tarde. Para a primeira porção você precisa adicionar limão ou ácido e despeje água quente, mas não fervendo.

Você pode fazer isso diretamente no recipiente onde ocorrerá a fermentação. Despeje a segunda parte das pétalas com vodka ou álcool diluído, bem firme, mande em local quente e escuro e não toque até que o vinho esteja pronto. Após três dias adicionar açúcar ao mosto e fermento pré-fermentado ou fermento cozido.

Esperamos até que a fermentação comece - as bolhas vão, aparece um cheiro azedo - e colocamos um bloqueio de água no recipiente.Quando o processo de fermentação ativa termina, o vinho deve ser drenado, as pétalas restantes devem ser bem espremidas. Pegue a tintura de zagashnik e adicione ao vinho a uma taxa de 100 ml por litro de bebida.

Adoce a gosto - de acordo com a receita, este vinho de acácia está mais próximo da sobremesa, o álcool não vai permitir que o mosto volte a fermentar, por isso faça pelo menos um licor. Envie a bebida por um mês ou dois em uma adega ou outro lugar fresco.

Em caso de precipitação, é obrigatório decantar o vinho até ficar totalmente leve - nos vinhos generosos isso acontece mais rápido do que nos vinhos normais. Despeje a bebida pronta em garrafas e deixe descansar por pelo menos seis meses antes de degustar. Ambas as receitas de vinho de acácia darão todos os pontos corretos. Como resultado, uma excelente bebida - com um sabor brilhante e rico, maravilhoso aroma floral & bdquode spring & rdquo. Certamente irá satisfazê-lo com um outono sombrio e um inverno gelado, irá aquecê-lo e acalmá-lo, ele lhe dará confiança e força para esperar a próxima diversão e mais brilhante!

Venha e flores ou como surpreender uma mulher

O que uma mulher quer? Como surpreendê-la e fazê-la feliz? Muito se tem falado e escrito sobre este assunto.

Durante séculos, os homens refletiram sobre esse problema e, na véspera de cada feriado, ficam sem saber o que fazer: o que dar para sua esposa, mãe, colega, chefe? Existe um presente universal que se adapta tanto a um ente querido quanto a um amiguinho? Tente combinar dois componentes simples bem conhecidos: um vinho nobre e uma elegante decoração floral, coloque-os em uma situação adequada e você verá como os olhos brilhantes brilharão de surpresa.

O homem, como dizem os cientistas e psicólogos, é a criatura mais incrível do planeta.

Só ele, de todas as coisas vivas, pode experimentar infinitamente toda uma gama de emoções - amor, alegria, tristeza, admiração e, talvez, o mais interessante - é a capacidade de se surpreender.

Quem faz isso com um brilho nos olhos, com facilidade e uma verdadeira sensação de alegria? Claro, uma mulher! Todos os dias, milhares de homens em todo o mundo pensam em como e como surpreender e agradar a uma senhora.

Então, o que um homem de verdade pode oferecer a uma dama de verdade hoje? As opções são muitas: desde pequenas coisas bonitas até carros de luxo. Mas se o tempo para escolher um presente for curto e o resultado for excelente? Neste caso, dois métodos comprovados podem ajudá-lo - vinho e flores.

Mas não no sentido clássico - um buquê e uma garrafa de álcool. Estamos falando de uma composição inusitada e vibrante - um conjunto de presentes. Um álcool de alta qualidade especialmente elaborado dirá a uma mulher sobre sua atitude.

A propósito, este é um presente universal - pode ser usado para seu ente querido, parente, colega, parceiro de negócios sério. Em qualquer caso, eles não o interpretarão mal.

Em busca desse presente, você pode ir a uma loja online que vende bebidas alcoólicas.

Dê uma olhada no champanhe alegre, decorado com pétalas de rosas vivas e um chapéu maravilhoso no topo. Formas curvas e uma cor vermelha vibrante expressarão seus sentimentos melhor do que qualquer palavra. Glamour e descontraído - é melhor para conhecer e iniciar um relacionamento.

Um bom vinho em combinação com flores tem um poder incrível - liberta, ajuda a encontrar uma linguagem comum, estabelece uma comunicação agradável, delicia os sentimentos.

Se você planeja celebrar um evento familiar juntos, dê à sua dama um conhaque festivamente decorado com duas taças.

A embalagem cerimonial é cercada por crisântemos, verdes decorativos e gorros amarelos brilhantes - isso enfatizará a importância do seu encontro.

Se você teve a sorte de conhecer uma empresária e deseja trabalhar de forma produtiva com ela, uma caixa de presente (caixa) da Martini Asti irá ajudá-lo.

Este nobre espumante, com sabor a uvas frescas, num cesto de frutas exóticas, irá concretizar com sucesso a transação ou assinatura de um contrato. Uma garrafa rígida com curvas ornithogalum fala sobre o propósito de negócios deste vinho.

Mesmo a mulher mais exigente ficará surpreendida e apreciará o seu sabor delicado.


Oferecemos mel de acácia da safra de 2020.

O mel de acácia é um dos tipos de mel de abelha mais conhecidos e apreciados.

O mel de acácia é facilmente reconhecível pela sua cor (quase incolor, amarelo dourado claro), sabor (doce, específico) e consistência inconfundível (uniforme, fluida ou viscosa).

O mel de acácia é assimilado com muita facilidade e fornece ao corpo substâncias energéticas, bioativas e nutritivas.

O teor de frutose é 41,7% maior no mel de acácia em comparação com outros tipos de mel.

Ter o maior teor de frutose é o avental com maior capacidade adoçante. Além disso, também devido a este fato, o mel de acácia é o único mel natural na Romênia que não cristaliza (na verdade, pode cristalizar parcialmente em cerca de dois anos).

Você também pode descobrir mais sobre os segredos do mel e informações sobre os benefícios do mel cru oferecido pela FagureleCuMiere nos seguintes artigos:

Lembrar!
Como os produtos apícolas são obtidos de abelhas de fontes naturais, não são padronizados em termos de propriedades organolépticas, a cor, o sabor, o cheiro ou a aparência podem variar de um lote para outro, sem influenciar os benefícios e a eficiência dos produtos.

Importante!
Os produtos apícolas são recomendados para crianças com mais de 12 meses.
Observe as condições de armazenamento mencionadas nos rótulos dos produtos apícolas.
Não exceda a dose recomendada para o consumo diário ou, se não for mencionado, não consuma em excesso.
A informação apresentada é de natureza informativa e não pode substituir a consulta, aconselhamento ou receita de médicos especialistas.


Bebida refrescante de flores de acácia de Natalia Matiescu

Nos dias de primavera quente, você quer se refrescar com uma bebida fresca? Natalia Matiescu sugere que você faça em casa, com flores de acácia e limão. É uma receita simples que te conquista desde o primeiro gole.

“Com 8 litros de água potável fria e boa, coloque 40-80 flores silvestres de acácia colhidas em local limpo, sem talos. 800 gr de mel de acácia (talvez polyflora ou o que você tiver) mais suco de 2-3 limões (desta vez coloquei rodelas de limão). Coloque em uma jarra e cubra com um pires. Deixe na varanda ou no jardim e misture 2 a 3 vezes ao dia com uma colher de pau. No terceiro dia, gosto, deve ser doce e ligeiramente ácido. Mas se você não beliscar a língua, deixe para mais um ou dois dias! Em seguida, transfira a bebida para garrafas e leve à geladeira. Tenha cuidado para deixar o ar sair de vez em quando, para não acordar com surpresas. A fermentação continua na geladeira, mas mais devagar ”, escreve Natalia em sua página no Facebook.


Vídeo: Mel das Flores de Padornelo e Arredores. Altominho TV (Janeiro 2022).