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Bife de porco com legumes e purê de batata

Bife de porco com legumes e purê de batata

A carne de porco é cortada em pedaços. Descasque a cebola e corte o peixe, corte os pimentos em rodelas, descasque as cenouras e coloque-as num ralador grande e descasque e corte os cogumelos. Numa frigideira aqueça o azeite, coloque a cebola para endurecer, junte a pimenta fatiada, a cenoura ralada e os cogumelos fatiados e cozinhe. Adicione a carne de porco e deixe endurecer um pouco, depois acrescente 1 xícara de água. Deixe cozinhar sob a tampa. Quando tudo estiver bem cozido, adicione tempero vegetal, pimenta e uma colher de sopa de extrato de tomate. Polvilhe um pouco mais de manjericão.

Prepare o puré: descasque as batatas, corte-as em cubos e ferva-as em água com sal.Quando estiverem bem cozidas, escorra e coe, junte o leite e bata bem até obter um puré fino.


1 kg de porco
1 cebola
3 cebolas verdes
1 cenoura
3 colheres de sopa de caldo
500 ml de água
8 dentes de alho
5 colheres de sopa de azeite
sal
Pimenta
colorau
Tomilho
Alecrim


Passo 1:
Unte a carne de porco com azeite e coloque numa frigideira (é bom untar com azeite e a frigideira antes de colocar a carne). A carne é empanada com 4 dentes de alho e temperada com sal e pimenta a gosto!

Passo 2:
Coloque todos os vegetais picados (cebola e cenoura) na panela. Você mói o resto do alho. Em uma tigela coloque a água com alho amassado, tomilho, colorau e alecrim e caldo.

Etapa 3:
Esse molho é colocado sobre a carne. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido e leve ao lume brando. Deixe até a carne dourar - cerca de uma hora (certifique-se de que é feito dentro). Durante este tempo, vire e polvilhe com o molho da bandeja!

Bife de porco é um prato delicioso. Enfeite este bife com legumes ou purê de batata. Sirva quente mas polvilhado com o molho na frigideira!

Esta receita irá certamente agradar até aos clientes mais exigentes! Tente isso agora bife de porco!


Almôndegas marinadas com purê de batata

Convidamos você a assistir abaixo o vídeo da receita de almôndegas marinadas com purê de batata:

Ingredientes da almôndega:

  • Carne de porco / boi picada 500 g
  • Cebola (pequena) 1 pc
  • Alho 4 cachorros
  • Ovos 1 pc
  • Fatia de pão
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta
  • 1/2 colher de chá de tomilho seco
  • Paprika 1 colher de chá
  • Salsa fresca 1 cacho
  • Óleo para fritar

Ingredientes do molho de tomate:

  • Caldo de tomate assado 500 ml
  • Manjericão 1/2 colher de chá
  • 1/2 colher de chá de tomilho
  • Cebola roxa (grande) 1 pc
  • Sal e pimenta moída 1/2 colher de chá
  • Alho 2 cachorros
  • Água 150 ml

Ingrediente de purê:

Preparação: Etapa 1. Em uma tigela, misture os ingredientes da almôndega.

Passo 2. Unte as mãos com óleo e forme cerca de 22 almôndegas médias.

Etapa 3. Frite as almôndegas no óleo. Deixe de cada lado em fogo médio até dourar bem. Retire as almôndegas em um prato.

Passo 4. Para o molho refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Adicione um pouco de sal. Depois que a cebola endurecer, acrescente o caldo, a água e o manjericão seco. Misture bem até o molho ficar homogêneo.

Etapa 5. Adicione as almôndegas ao molho. Adicione o tomilho e o manjericão. Tampe e cozinhe por cerca de 10-15 minutos.

Etapa 6. Para purê, ferva as batatas em cubos por aproximadamente 30-35 minutos. Retire as batatas em uma tigela e amasse com um moedor de batata (não use a batedeira). Em seguida, adicione a manteiga fria, o leite quente e o sal. Passe novamente até que tudo esteja bem.

Etapa 7. Sirva almôndegas quentes marinadas com purê de batata. Desejamos-lhe bom apetite e aumentemos a sua receita culinária com almôndegas marinadas com purê de batata.

Almôndegas marinadas com purê de batata & # 8211 Internet


Receita: Bife de porco com legumes

Ingredientes para porco assado com legumes
& # 8211 1 kg de lombo de porco, 200 gr de arroz, 1 cebola, um pimentão vermelho, 250 gr de ervilhas, 250 gr de feijão verde, 4 tomates, 135 gr de grãos de milho, 4 dentes de alho, azeite, sal, pimenta, salsa verde

Preparação Bife de porco com legumes
O músculo do porco é lavado e cortado em rodelas, temperado e colocado num tabuleiro. Adicione uma xícara de água, alho fatiado e um pouco de óleo. Leve o tabuleiro ao forno e deixe-o até a carne ficar dourada. Enquanto isso, corte a cebola e a pimenta em pedacinhos e frite na frigideira. Adicione o arroz, duas xícaras de água, sal e pimenta. Corte o feijão em pedacinhos e junte ao arroz com as ervilhas. Adicione água quantas vezes forem necessárias para ferver os legumes e o arroz. Adicione os tomates e os grãos de milho.
O bife de porco é servido quente com os legumes preparados.


Carne de porco frita no forno

Bife de porco estufado no forno, ou bife de porco na frigideira, muito tenro, suculento, aromático, simples, clássico, receita tradicional. É fácil de fazer, é apreciado por todos e também tem uma ótima aparência & # 128578

Carne de porco frita no forno

Não é uma refeição festiva para os romenos, sem um bife. Você pode fazer bifes de todos os tipos, desde aves, suínos, bovinos, ovinos ou de caça. Um bife de porco guisado no forno será sempre muito apreciado & # 128578

Pode ser feito com coxinha de porco em fatias finas ou pedaços maiores, com ou sem bacon e rato. É importante que o bife esteja macio e muito bem temperado.

Eu convido você para ver mais no blog receitas de bife , de todos os tipos: aves, suínos, bovinos, ovinos, cozidos no forno, na frigideira ou na grelha. Tudo descrito passo a passo, para um sucesso garantido & # 128578

A guarnição escolhida é tão importante: você pode preparar um purê de vegetais, batata com alecrim, batata frita, arroz com vegetais, molhos vegetais e hellip. Eu convido você para ver alguns enfeite receitas aqui .


Receita do dia: Bife com purê de batata e legumes

Bife com purê de batata e vegetais de: carne, batata, salsa, nabo, cenoura, alho, limão, alecrim, salsa, tomilho, manteiga, vinho, creme de leite, azeite, sal, pimenta.

Bife com purê de batata e vegetais

Ingrediente:

  • 1 pedaço de carne
  • 1½ kg de batatas
  • 1 raiz de salsa, limpa
  • 1 raiz de pastinaga, limpa
  • 2 cenouras limpas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 limão
  • 1 folha de alecrim picada
  • 1 cacho de salsa, limpo
  • tomilho picado
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de vinho
  • ¼ xícara de creme de leite
  • azeite
  • sal e pimenta

Método de preparação:

Pré-aqueça o forno a 200C. Corte as batatas em cubos. Esprema o suco de limão. Corte as cenouras, as nabo e a salsa em tiras.

Cozinhe os legumes com azeite, sal, pimenta, alecrim e tomilho durante 30 minutos. Adicione metade da quantidade de salsa e 2 colheres de sopa de suco de limão.

Tempere a carne com sal e pimenta, esfregue com a mistura de alho-alecrim e tomilho. Frite de cada lado na frigideira por cerca de 20-25 minutos no total.

Ferva as batatas por 12-14 minutos, amasse e incorpore as natas. Tempere com sal e pimenta. Deixe isso de lado.

Asse a carne por 10 minutos. Adicione vinho, suco de limão e ¼ xícara de água ao molho em que fritou a carne. Cozinhe por 1-2 minutos.

Corte a carne em fatias. Adicione o molho e sirva com legumes e purê de batatas, decore com salsa.


Batatas Fondant

2. Aqueça a manteiga na frigideira. Quando começar a espumar, coloque as batatas. Deixe fritar de um lado por cerca de 5 minutos ou até dourar bem. Então eles se viram para o outro lado.

3. Depois de dourar as batatas dos dois lados, acrescente a canja de legumes ou de galinha, o tomilho, o alho, o sal e a pimenta.

4. Tampe e deixe ferver até as batatas amolecerem.

Batatas com fondant são servidas quentes, como acompanhamento ou como prato individual, se você quiser deixar de comer peixe ou carne por um dia.

Para os amantes do simples e saboroso, temos as melhores cunhas de batata.

4 / 5 - 1 Avaliações)

O frango é lavado, limpo, salgado, apimentado e temperado de acordo com a preferência. Deixe na geladeira por algumas horas para que os sabores penetrem na carne.

Em seguida, coloque em uma panela, coloque a banha e a cenoura fatiada e leve ao forno em fogo médio. Unte de vez em quando com o molho que forme e, quando dourar e o garfo entrar facilmente na carne, tire do forno.

Para preparar o purê de batata, é necessário limpá-lo, lavá-lo, cortá-lo em cubos e colocá-lo em água com sal para ferver. Quando estiverem cozidos, escorra a água, bata na batedeira e acrescente a manteiga e o leite quente. Bata até o purê ficar fino e homogêneo.

Duas características que aprecio especialmente no Philips Multicooker são:
- Graças à tecnologia de aquecimento 3D, o calor atua uniformemente e não há necessidade de misturar.
- O recipiente com 2 mm de espessura conduz o calor uniformemente e evita que os alimentos queimem.

Coloque no prato algumas colheres de purê, pedaços de bife, como desejar, cenouras, molho e picles.


Bife de porco com maçãs recheadas e batatas

Método de preparação:
Porção do lombo de porco:


Corte as escamas de cebola e as cenouras em rodelas:


Coloque a carne por cima e tempere:


Escolha algumas maçãs bonitas para lavar:


Cave com cuidado e encha as tampas com uma colher de sopa de manteiga.


Rale o repolho e cozinhe em um pouco de óleo até ficar macio.
Ferva as maçãs em vinho tinto por aprox. 10 min:


Bife De Porco Com Legumes

A carne de porco é cortada em pedaços. Descasque a cebola e corte o peixe, corte os pimentos em rodelas, descasque as cenouras e coloque-as num ralador grande e descasque e corte os cogumelos. Numa frigideira aqueça o azeite, coloque a cebola para endurecer, junte o pimentão fatiado, a cenoura ralada e os cogumelos fatiados e deixe cozinhar.

Adicione a carne de porco e deixe endurecer um pouco, depois acrescente 1 xícara de água. Deixe cozinhar sob a tampa. Quando tudo estiver bem cozido, acrescente tempero vegetal, pimenta e uma colher de sopa de extrato de tomate. Polvilhe um pouco mais de manjericão.

Prepare o purê: descasque as batatas, corte em cubos e ferva em água com sal. Quando estiverem bem cozidos, escorra e coe. Adicione o leite e bata bem até obter um purê fino.


Vídeo: ESFIRRAS DE FRANGO. Receitas do Paraíso (Novembro 2021).