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Batatas fritas

Batatas fritas

ferva as batatas, corte as rodelas, coloque um pouco de óleo e água misturado com um pouco de caldo no fundo do tabuleiro. as rodelas de batata, uma camada de queijo ralado, ovos cozidos e fiambre, e assim sucessivamente ... o último é a camada de batatas

por cima coloco o ovo batido com creme de leite e caldo mais alguns pimentões


Batatas de tamanho médio, bem limpas e descascadas, fervam tapadas durante aprox. 30 minutos, em água fervente o suficiente para contê-los.

Coloque uma colher de chá de sal na água para que não esmague. Depois de fervido, corte em rodelas de cerca de 1/2 cm. Coloque os ovos em uma tigela e ferva com uma colher de chá de sal aprox. 5-6 min e, em seguida, descasque.

Em uma tigela de 1-2 litros bem untada com manteiga, coloque metade das batatas sobre as batatas, coloque 2 ovos cortados em rodelas polvilhadas com meia colher de chá de sal fino. Faça o mesmo com metade das batatas, ovos e sal.

Espalhe metade do creme de leite, o pão ralado aquecido, por cima um minuto com a manteiga. Leve o preparado ao forno para aquecer por 15 minutos antes de servir. Após retirar do forno, coloque o restante das natas.

O prato é servido como primeiro prato ou segundo prato associado a alface ou saladas.


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Ingrediente:

1kg e 200g de batata
500g de queijo feta
7 ovos cozidos
400g de queijo
Bandeja untada

Para o molho:
2 ovos crus
100g de farinha
150ml de leite
350g de creme de leite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina

Método de preparação:
Lave bem as batatas e ferva-as numa panela com água e sal. Deixe ferver por 25-30 minutos, até que amoleçam.

Depois de fervidos, nós os drenamos e os resfriamos em uma peneira.

Depois de esfriarem um pouco, nós os descascamos e cortamos em rodelas.


Em uma panela com água e sal coloque os ovos cozidos. Deixe ferver por 8-10 minutos.

Depois de cozidos os ovos, descasque-os e corte-os com o cortador de ovos especial ou com uma faca.



Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha e misture até a farinha dourar um pouco. Em seguida, adicione o leite e misture vigorosamente. Para fazer um molho fino sem grumos, podemos misturar o molho no liquidificador vertical.


Adicione o creme de leite e tempere com sal a gosto.

Adicione 2 ovos e misture até ficar homogêneo.


Depois de ter todos os ingredientes prontos, começamos a montar a receita.
Unte um prato resistente ao calor com margarina.

Coloque uma camada de rodelas de batata, seguida de uma camada de rodelas de ovo, polvilhe com queijo ralado e depois com queijo ralado. Por cima deitamos com o verniz do molho preparado acima, para que cubra toda a superfície - atenção, dividimos o molho para que nos chegue por cerca de duas camadas.




Em seguida, novamente uma camada de fatias de batata, uma das rodelas de ovo, polvilhe com queijo, queijo e molho.


Em seguida, é a terceira camada de fatias de batata, em seguida, polvilhe com queijo, queijo e todo o molho restante.

Leve as batatas ao forno por 25-30 minutos, até ficarem com uma crosta marrom.






1 kg de batatas
6 ovos
300 g telemea de vaca
manteiga
sal
1 cebola
UNIDO
100 g telemea
1 ou

Descascamos as batatas, lavamos e fervemos em água com sal.
Depois de fervidos, escorra a água, desligue 4-5 batatas e triture o resto para fazer purê, deixe esfriar.
Ferva 3 ovos em água e sal.
Numa tigela bata 3 ovos com sal, acrescente o queijo ralado, a cebola picada e o purê de batata (eu ralei).
Em uma panela untada com manteiga acrescente as rodelas de batata (daquelas que parei) acrescente 1/2 da composição da mistura de ovo e batata, acrescente os 3 ovos (descascados) cortados em 2, acima do restante da mistura.
Bato o ovo com um garfo, acrescento o queijo ralado e bato.
Despeje a mistura por cima do purê e leve ao forno pré-aquecido até dourar bem.

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Batatas assadas francesas e receita simples # 8211

Batatas assadas francesas e receita simples # 8211. Batatas fritas, um prato simples mas saboroso e extremamente versátil. A receita básica da batata francesa contém batatas, ovos cozidos e creme, mas existem várias variações e variações, muitas e deliciosas.

Costumamos comer batatas fritas assadas em casa. Principalmente à noite, no jantar. O motivo dessa popularidade não é difícil de adivinhar: é uma receita com ingredientes à mão, requer preparo mínimo e tempo bíblico e resulta em um prato saboroso.

Existem várias maneiras de preparar batatas francesas. O preferido da nossa casa é aquele em que, para além dos ingredientes clássicos: batata, ovo cozido, creme de leite, acrescentamos mousse de queijo amassado que preparamos em casa com coalhada fresca passada no picador e misturada com uma pitada de sal. Outras variações contêm queijo de fole para um toque ligeiramente picante ou para um tipo aristocrático, muito recheio, alguns enchidos fatiados colocados entre camadas.


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Ingrediente:

1kg e 200g de batata
500g de queijo feta
7 ovos cozidos
400g de queijo
Bandeja untada

Para o molho:
2 ovos crus
100g de farinha
150ml de leite
350g de creme de leite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina

Método de preparação:
Lave bem as batatas e ferva-as numa panela com água e sal. Deixe ferver por 25-30 minutos, até que amoleçam.

Depois de fervidos, nós os drenamos e os resfriamos em uma peneira.

Depois de esfriarem um pouco, nós os descascamos e cortamos em rodelas.


Em uma panela com água e sal coloque os ovos cozidos. Deixe ferver por 8-10 minutos.

Depois de cozidos os ovos, descasque-os e corte-os com o cortador de ovos especial ou com uma faca.



Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha e misture até a farinha dourar um pouco. Em seguida, adicione o leite e misture vigorosamente. Para fazer um molho fino sem grumos, podemos misturar o molho no liquidificador vertical.


Adicione o creme de leite e tempere com sal a gosto.

Adicione 2 ovos e misture até ficar homogêneo.


Depois de ter todos os ingredientes prontos, começamos a montar a receita.
Unte um prato resistente ao calor com margarina.

Coloque uma camada de rodelas de batata, seguida de uma camada de rodelas de ovo, polvilhe com queijo ralado e depois com queijo ralado. Por cima deitamos com o verniz do molho preparado acima, para que cubra toda a superfície - atenção, dividimos o molho para que nos chegue por cerca de duas camadas.




Em seguida, novamente uma camada de fatias de batata, uma das rodelas de ovo, polvilhe com queijo, queijo e molho.


Em seguida, é a terceira camada de fatias de batata, em seguida, polvilhe com queijo, queijo e todo o molho restante.

Leve as batatas ao forno por 25-30 minutos, até ficarem com uma crosta marrom.






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Ingrediente:

1kg e 200g de batata
500g de queijo feta
7 ovos cozidos
400g de queijo
Bandeja untada

Para o molho:
2 ovos crus
100g de farinha
150ml de leite
350g de creme de leite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina

Método de preparação:
Lave bem as batatas e ferva-as numa panela com água e sal. Deixe ferver por 25-30 minutos, até que amoleçam.

Depois de fervidos, nós os drenamos e os resfriamos em uma peneira.

Depois de esfriarem um pouco, nós os descascamos e cortamos em rodelas.


Em uma panela com água e sal coloque os ovos cozidos. Deixe ferver por 8-10 minutos.

Depois de cozidos os ovos, descasque-os e corte-os com o cortador de ovos especial ou com uma faca.



Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha e misture até a farinha dourar um pouco. Em seguida, adicione o leite e misture vigorosamente. Para fazer um molho fino sem grumos, podemos misturar o molho no liquidificador vertical.


Adicione o creme de leite e tempere com sal a gosto.

Adicione 2 ovos e misture até ficar homogêneo.


Depois de ter todos os ingredientes prontos, começamos a montar a receita.
Unte um prato resistente ao calor com margarina.

Coloque uma camada de rodelas de batata, seguida de uma camada de rodelas de ovo, polvilhe com queijo ralado e depois com queijo ralado. Por cima deitamos com o verniz do molho preparado acima, para que cubra toda a superfície - atenção, dividimos o molho para que nos chegue por cerca de duas camadas.




Em seguida, novamente uma camada de fatias de batata, uma das rodelas de ovo, polvilhe com queijo, queijo e molho.


Em seguida, é a terceira camada de fatias de batata, em seguida, polvilhe com queijo, queijo e todo o molho restante.

Leve as batatas ao forno por 25-30 minutos, até ficarem com uma crosta marrom.






Batatinhas francesas & # 8211 em uma versão voltada para a silhueta

Batatas fritas não são a melhor escolha quando se trata de silhuetas de bens pessoais. Os culpados, neste sentido, são as batatas que as senhoras (e senhores, porque há muitos que se esforçam ao máximo para manter a barriga sob controlo) também evitam se têm uma "carroça carregada" ou morrem de fome. As batatas, os queijos, os ovos e as natas usados ​​vão todos para o capítulo "Não, não" das dietas, mas quem diz que temos que ouvir todas as bobagens que sussurram nos nossos ouvidos dos "especialistas".

Você adivinhou. Não sou um especialista, mas acho que a comida, o paladar, o olfato fazem em grande parte parte dos pequenos e grandes prazeres da vida. Então, se não pularmos no cavalo e comermos uma bandeja inteira de batatas fritas (como meu Lau fazia), não precisamos nem nos preocupar muito com a possibilidade de ganharmos peso com um delicioso bolo de muffin feito em forma de muffin. , especialmente se combinarmos com alface.

Então o trabalho é "oablă", ou seja, direto, como o termo diz para minha avó, na pequena vila da Transilvânia e uma vez que seja seguro, certo de que não há necessidade de agarrar as repreensões de consciência de ninguém, vamos melhor levar nossa comida T- camisas e mãos à obra.


Batatas fritas

Batatas de tamanho médio, bem lavadas e descascadas, fervam tapadas por cerca de 30 minutos, em água fervente para cobri-las. Na água, coloque uma colher de chá de sal para não esmagar. Após a fervura, corte em rodelas de cerca de 1/2 cm. Coloque os ovos em uma tigela e ferva com uma colher de chá de sal por cerca de 5-6 minutos, depois descasque. Em uma tigela de 1-2 l, bem untada com manteiga, coloque metade da quantidade de batatas. Sobre as batatas, coloque 2 ovos cortados em rodelas, polvilhando com meia colher de chá de sal fino. Faça o mesmo com a outra metade das batatas, ovos e sal. Em cima, distribua metade da quantidade de creme de leite, pão ralado que foi aquecido por um minuto com manteiga. Leve o preparado ao forno para aquecer 15 minutos antes de servir. Após retirar do forno, coloque o restante das natas. O prato é servido como primeiro prato ou segundo prato, associado à alface ou a outras saladas. Também pode ser servido como guarnição para bifes quentes de qualquer tipo.

Entre as alternativas à receita batatas fritas, nós recomendamos:


Batatas francesas gratinadas

Cuidado, nós lhe vendemos alguns truques relacionados às batatas: sempre são fervidas em água fria, e as batatas cozidas com casca são mais fáceis de limpar se você colocar um pouco de óleo na água.

O que você precisa

1 kg de batata branca
250 g de queijo de ovelha
3 ovos
1 colher de sopa de farinha
200 ml de leite
150 ml de creme
100 g de manteiga
100 g de queijo

Como é preparado

Descasque as batatas, lave, corte em rodelas ou cubos e ferva em água com sal. Escorra o suco e coloque em um prato resistente ao calor generosamente untado com manteiga.

À parte, dissolva a farinha no leite (em temperatura ambiente), misture com os ovos batidos com creme de leite e queijo ralado, adicione a manteiga derretida e misture bem até a
composição espessa e homogênea.

Despeje a composição sobre as batatas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente por 40-45 minutos. Sirva quente, como tal ou como guarnição para vários bifes.


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Ingrediente:

1kg e 200g de batata
500g de queijo feta
7 ovos cozidos
400g de queijo
Bandeja untada

Para o molho:
2 ovos crus
100g de farinha
150ml de leite
350g de creme de leite
Sal a gosto
2 colheres de sopa de margarina

Método de preparação:
Lave bem as batatas e ferva-as numa panela com água e sal. Deixe ferver por 25-30 minutos, até que amoleçam.

Depois de fervidos, nós os drenamos e os resfriamos em uma peneira.

Depois de esfriarem um pouco, nós os descascamos e cortamos em rodelas.


Em uma panela com água e sal coloque os ovos cozidos. Deixe ferver por 8-10 minutos.

Depois de cozidos os ovos, descasque-os e corte-os com o cortador de ovos especial ou com uma faca.



Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Colocamos o queijo no ralador pequeno.

Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de margarina. Quando a margarina derreter, acrescente a farinha e misture até a farinha dourar um pouco. Em seguida, adicione o leite e misture vigorosamente. Para fazer um molho fino sem grumos, podemos misturar o molho no liquidificador vertical.


Adicione o creme de leite e tempere com sal a gosto.

Adicione 2 ovos e misture até ficar homogêneo.


Depois de ter todos os ingredientes prontos, começamos a montar a receita.
Unte um prato resistente ao calor com margarina.

Coloque uma camada de rodelas de batata, seguida de uma camada de rodelas de ovo, polvilhe com queijo ralado e depois com queijo ralado. Por cima deitamos com o verniz do molho preparado acima, para que cubra toda a superfície - atenção, dividimos o molho para que nos chegue por cerca de duas camadas.




Em seguida, novamente uma camada de fatias de batata, uma das rodelas de ovo, polvilhe com queijo, queijo e molho.


Em seguida, é a terceira camada de fatias de batata, em seguida, polvilhe com queijo, queijo e todo o molho restante.

Leve as batatas ao forno por 25-30 minutos, até ficarem com uma crosta marrom.