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Comida lentilha com porco

Comida lentilha com porco

As lentilhas são lavadas, "inchadas", fervidas (mas não completamente).

Aqueça a frigideira, junte a carne (cortada em pedaços pequenos) e frite a cebola (1 minuto), as cenouras (rale); adicione as lentilhas “quase fervidas”, o caldo, os temperos (folhas de louro, colorau, pimenta em grão, acrescentei um pouco do meu tempero Ras el Hanout, dá um gosto tão bom ... como “curry de lentilha”), pimentas e cubra com água quente.

Deixe ferver, em fogo baixo, até que as lentilhas estejam prontas. No final, acrescente o alho picado.

Ao servir, adicione um pouco de endro picado.

E de acordo com o ditado “se é uma bola, que seja uma bola”, no caso “se for verde, deixe ser verde”, servi as lentilhas uma vez com salada de espinafre e outra vez com picles.

Bom apetite!



Refeição de lentilha com carne

Ingrediente:

  • 500 g de lentilhas
  • 500 g de músculo bovino
  • 300 ml de suco de tomate
  • 3-4 cenouras
  • 3-4 batatas
  • 2-3 cebolas
  • sal
  • Pimenta
  • 2-3 folhas de louro
  • 100 ml de óleo de girassol

Método de preparação:

Escolha as lentilhas e coloque-as em água morna por cerca de 2-3 horas antes de cozinhar.

Depois de colocados na água, são fervidos separadamente para eliminar as toxinas. Retire para escorrer em uma peneira e cubra com um pano de prato para ferver.

Durante este tempo, corte a carne em cubos e frite em óleo. Em seguida, adicione as batatas e as cenouras picadas finamente e a água aos poucos. Deixe ferver e acrescente as lentilhas.

Para ferver bem e uniformemente, cubra com uma tampa e deixe no fogo certo. Adicione o suco de tomate, tempere com sal, pimenta e louro e leve ao forno para reduzir e dourar. Sirva com pão assado na lareira.


Receita №1. Porco assado em uma panela com legumes

Os legumes sempre dão brilho a qualquer prato, por isso o bife de porco com legumes vai trazer-lhe não só prazer culinário, mas também estético. E isso é muito importante, principalmente quando se trata de colocar os pratos na mesa do feriado.

Para preparar bife do porco com legumes na panela, você vai precisar do os seguintes ingredientes:

1. Carne de porco - 600 gramas.

2. Pimenta búlgara - 2 peças.

3. Cebola - cabeça de tamanho médio. 3

Óleo vegetal 5 - 3 colheres de sopa.

6. Sal, pimenta-do-reino, especiarias e especiarias a gosto.

Instruções de preparação:

1. Porco descongelado descrito acima. A seguir, a carne é lavada em água corrente, seca com papel toalha e cortada em pequenos pedaços. Polvilhe a carne com especiarias e temperos. Em uma frigideira aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal, espalhe a carne de porco e frite em fogo alto até dourar, não esquecendo de mexer periodicamente. A cadeira cobre a panela não é necessária. Em seguida, passamos a carne cozida em um prato grande, tempere com sal e deixe descansar.

2. Neste momento, vamos cozinhar vegetais. Pele de cebola descascada, panquecas e semicírculos de alisamento. Cenouras descascadas, lave em água corrente e esfregue correndo em um ralador grosso. Na mesma frigideira, se a carne de porco estiver cozida, frite os legumes até dourar.

3. A pimenta búlgara é melhor escolher cores diferentes, para que o prato fique mais brilhante. Então, limpe os pimentões, retire as sementes e caules. Corte em tiras finas, envie em uma panela para o restante dos vegetais, misture e frite todos juntos por alguns minutos. Em seguida, acrescente um pouco de carne fresca aos vegetais, misture bem, aqueça todos juntos por alguns minutos e desligue o fogo.

Bife de porco cozido em uma panela com legumes espalhado em um prato bonito e sirva quente.


A melhor refeição de lentilha com porco

As lentilhas são uma leguminosa que não falta nos cardápios dos alemães e ingleses. Ele contém muita proteína e deve se tornar um hábito saudável em nossos cardápios também.

ingredientes

2 costeletas de porco desossadas
sal
Pimenta
1 copo de água
óleo
500 g de lentilhas
1 cebola
1 colher de sopa de farinha
200 g de creme
2 pimentas quentes

Método de preparação

Coloque as lentilhas de molho por 2 horas. Lave as costeletas, corte-as em cubinhos, salgue e salpique com pimenta e guarde 2 horas no frigorífico. Passado o tempo, coloque as costeletas na grelha até formarem uma crosta, depois leve ao forno por 10-15 minutos, com um pouco de óleo e água. À parte, frite a cebola picada, acrescente as lentilhas escorridas, cubra com água e cozinhe em fogo baixo. Quando a água cair pela metade, misture a farinha com as natas, dilua a composição com o suco e coloque na panela. Quando as lentilhas estiverem quase prontas tempere com sal, coloque os pimentões em rodelas e reserve por mais 10 minutos. Sirva com costeletas de porco.


Palavras pesquisadas "comida de lentilha"

Sopa de creme de lentilha As lentilhas são limpas e lavadas. Em uma frigideira antiaderente, frite a cebola em 3 colheres de sopa de azeite.

Deixe as lentilhas de molho por 3-4 horas.Ferva com uma ponta de faca com bicarbonato de sódio e algumas sementes de cominho.

Coloque o feijão amarelo na frigideira (usei o Wok) com um copo de água e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Adicione as lentilhas, alho

Preparação da guarnição: Em uma panela coloque 1 colher de sopa de azeite, cebola picadinha e alho e bagas Şehriye.

Unte a forma com o Sabor da Manteiga da Koliba e leve ao fogo, juntando as lentilhas com o louro, a pimenta-do-reino e o sal. isto

As lentilhas são colocadas em uma tigela com água e sal à noite e deixadas para inchar durante a noite. No dia seguinte, as lentilhas são fervidas

Numa panela, coloque água para ferver, salpique uma pitada de sal e, quando ferver, acrescente as lentilhas.

Ferva as lentilhas e junte a margarina, a cebola picadinha, a farinha dissolvida num pouco de água fria e o resto dos ingredientes. Todos são

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  • 400 g de lentilhas vermelhas
  • 500 g de peito de frango
  • Uma cebola grande
  • 2 cenouras médias
  • Meia pimenta
  • 100 g de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 400 ml de água
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 colher de sopa de caldo
  • Óleo

Como preparamos a receita de lentilhas vermelhas com peito de frango?

Lave muito bem as lentilhas quando a água estiver limpa e deixe-as de molho em água fria por cerca de 2 horas. Ferva o peito de frango por 30 minutos.
Numa panela coloque a cebola junto com a cenoura, pimenta e alho e frite levemente com um pouco de azeite. Quando começarem a amolecer, acrescente o peito de frango picado, que já está meio cozido.

Junte as lentilhas com 400 ml de água. Tampe e cozinhe por 15 minutos. Após este tempo adicione os tomates em cubos, o caldo, o sal e a pimenta a gosto.

Deixe ferver por mais 10 minutos e então está pronto. Você também pode adicionar salsa, se quiser.
Bom apetite!

A receita e as fotos pertencem a Dorina Sabau e participe com esta receita do Grande Concurso de Inverno 2019: cozinhe e ganhe


Comida de porco e grão de bico

Ingrediente:
Naut prefiert 800 g
Polpa de porco 500 g
Peito de porco 300 g
Espinafre 300 g
Sopa de legumes / carne 800 ml
Pasta de tomate 50 g
2 colheres de chá de páprica
Alho 4-5 dentes
Cenoura 1 pc
Óleo vegetal

Receita de vídeo COMIDA DE PORCO E FRANGO diminuir:

Descasque o grão de bico e reserve. Você também pode usar grão de bico sem descascá-lo, mas existe o risco de ter problemas de inchaço.

Numa frigideira funda, doure o peito de porco picado no azeite com o alho.

Adicione a cenoura em cubos e a coxa de porco. Marrom por mais alguns minutos.

Em seguida, adicione o espinafre e misture.

Adicione o extrato de tomate e o colorau. Mexer.
Adicione o grão de bico limpo e a sopa. Mexer.


Polenta cremosa com carne de porco & receita da vovó # 8211. Eu simplesmente amo essa comida!

Recentemente, li em alguns sites estrangeiros uma receita de polenta totalmente diferente da forma como nós, romenos, fazemos polenta. Disse a mim mesmo que precisava testá-lo.

O resultado é diferente da polenta que todos conhecemos, obtemos uma polenta cremosa e macia. Endureci uma cebola pequena na manteiga, coloquei água e quando ferveu acrescentei & # 8222na chuva & # 8221 farinha de milho até obter a consistência desejada, mexendo sempre com um batedor. Quando ficou pronto, incorporei o queijo ralado, o creme de mascarpone e a manteiga.

E que ainda faço polenta, vamos ver uma receita de lentilha com porco:

Almoço com lentilhas e porco, mais um pouco de carne defumada para dar sabor. Usei lentilha verde, costeleta de porco, carne defumada, cebola branca e vermelha, cenoura, raiz de salsa, alho, folhas de salsa, suco de tomate e vinho branco. Levei a carne cortada para dourar, depois mudou de cor e deixei o suco que fumei, depois a cebola e as raízes picadas.

Também cortei as caudas das verduras e coloquei na panela, porque a salsa era muito fresca para não usar toda, servi um pouco de vinho e suco de tomate, sem afogar a carne e os vegetais.

Claro que pode temperar de acordo com a preferência, acrescentei muito pouco sal porque era fumo salgado, o resto era pimenta e colorau. Deixo ferver devagar (com tampa) até a carne e os vegetais ficarem macios. Acrescentei as lentilhas pré-cozidas, o alho, enchi com um pouco mais de água e cobri as rodelas finas de cebola roxa, polvilhadas com colorau e polvilhadas com azeite. Ficou no forno até a cebola ficar bronzeada, como podem ver :).

Acabou por ser um alimento muito legal, doce e azedo, volto (de novo!) Redundante com a minha cebola madura, espero que nunca saia azeda de mim. Essa coisa de rodelas de cebola sobre a comida a ser assada vai fazer de novo, porque é bom.


Receitas de Carne

Frango, boi, porco, cordeiro ou peixe - qualquer refeição é melhor quando contém carne. Quer se trate de bifes, grelhados, carne picada, ensopados, receitas tradicionais ou exóticas, a carne é a principal fonte de proteína da nossa alimentação. Além disso, a carne também é o ingrediente mais versátil na cozinha. Pense em um pedaço de carne ou peito de frango e de quantas maneiras eles podem ser cozidos. Cozida no vapor, com ou sem molho, na grelha ou no forno, a carne é indispensável no menu diário de quem faz uma alimentação equilibrada.


Salada de bife de páscoa

Além disso, se você tivesse frango assado na mesa de Páscoa e você tem uma parte sobrando, você pode usar para fazer saladas. Basta, como no caso do bife de borrego, escorrer a carne do azeite e do molho (pode-se fazer com panos de cozinha), cortar em tiras ou cubos e integrar em saladas.

nenhum as restantes semi-preparações da Páscoa não jogue. Junte todos, corte em cubinhos, polvilhe com sal e pimenta e coloque sobre a massa da pizza, acrescente o molho de tomate e leve ao forno. Vai sair uma deliciosa pizza caseira!